Sadike Chervil: kdaj in kako?
Chervil, aromatično zelišče z značilnim okusom janeža, lahko uživate svežega, sesekljanega neposredno na solato, kremni sir, juho itd. V naravi raste naravno, vendar se je bolje izogniti nabiranju na ta način, saj bi ga lahko zamenjali s trsom ( Conium maculatum ), četudi slednji ob zmečkanju ne oddaja vonja. Da ne pride do zmede, si na vrtu naredite sadike školjkic.
Kdaj sejati červil?
Vrtni hrenovk ali navadni hrenovk ( Anthriscus cerefolium ) se seje neposredno na mesto od marca, v regijah z blagim podnebjem, nekoliko pozneje, aprila, drugje. Setev lahko izvajate do septembra, včasih celo do oktobra, če jih izvajate pod krinko. Preskočite mesece julij in avgust, v katerih je vročina premočna in nevarnost suše preveč očitna.
Ne delajte dolgih vrstic: setev je bolje razporejati vsake 3 tedne, da jih boste lahko pobirali skozi celo sezono, ker kervil hitro rodi, zaradi česar izgubi del svoje arome.
Kalitev poteka hitro, približno 8 do 10 dni, če je temperatura le okoli 10 ° C. In žetev se ne pričakuje dolgo, saj traja med 4 in 7 tedni med setvijo in prvimi obiranji. Ker pa je treba hrenovko po setvi hitro razredčiti, lahko že z mladimi sadikami začinite svoje jedi.
Chervil je precej enostavno gojiti, saj prenaša delno senco in hladno zemljo, kar pa ni tako zapleteno.
Poleg tega chervil bolj ceni nevtralna, lahka, hladna, humusna, dobro odcedna tla kot pa strnjena tla.
Kako sejati červil?
Hrenovke boste posejali na območju zelenjavnega vrta, zasenčenem do polsenčnega, vendar ne na žgočem soncu. Vendar so lahko prve spomladanske setve in zadnje ob koncu poletja na mestih, ki so bolj izpostavljene soncu, saj je v tem času sonce še vedno svetlo. Lahko jih na primer senčite z obrnjenim zabojem.
Setev lahko izvajamo sproti, vendar jo je potem težko redčiti, pleveti in okopavati, zato je bolje narediti vrstne sadike z brazdami, razmaknjenimi med 20 in 25 cm, tako da seme na vsakih 1 cm globino 0,5 cm, rahlo napolnite zemljo, ki pokriva semena, in zalijte v lepem dežju. Dokler se vznik ne konča, morajo biti tla rahlo vlažna.
Plevel mladih sadik ne sme biti dolg ali tvegate, da boste preobremenjeni: takoj, ko imajo mlade sadike 4 liste, jih odstranite do 10 cm, tako da odstranite plevel.
Lahko ga mulčite s finimi odrezki trate, da se ohladi. Motiko in plevel redno, da se zalivanje lahko dobro infiltrira.
Ko nabirate, režite liste, ne da bi poškodovali stebla, in če imate preveč hruška, vedite, da dobro zmrzne.
Kroženje kulture jeklenke lahko kolobarimo vsaka 2 do 3 leta, vendar v tem pogledu ni zahtevna rastlina. Sejte po možnosti v padajočo in naraščajočo luno, "listni" dan, če ste občutljivi na vplive lune.
Če želite pravilno organizirati svoj zelenjavni vrt, vedite, da na ravni druženja rastlin červil ne sme biti zraven redkvic, zaradi katerih je začinjen. Po drugi strani pa bi med paradižnikovo steblo, ki mu bo dalo občutno senco, držalo škodljivce stran in preprečilo plesni na solatah.
