Kavno drevo (Coffea), jagode za črno kavo
Kavno drevo je dobro razvejan aromatičen grm, obstojen le v nekaterih tropskih delih sveta, kjer lahko raste celo v naravi. Njeno lubje je bledo sivo, korenine pa se zožujejo. Temno zeleni listi so usnjeni, ovalni, nasprotni, reliefni in glazirani, dolgi od 8 do 15 cm.
Na koncu sušnega obdobja se majhni, dišeči beli cvetovi pojavijo neposredno na vejah, v pazduhah listov, skupaj z bledo zelenimi jajčastimi plodovi, ki v zrelosti pordečijo. V mehki sladki kaši jagodičja najdemo dve semeni.
Ravno ta semena se po praženju uporabljajo za pripravo "petit noirja", ki ga pijemo zjutraj, zelo bogatega s kofeinom, spodbudnega tonika! Med praženjem se sestava z razvojem arom močno spremeni.
V Evropi ga gojijo predvsem kot sobno rastlino.
- Družina: Rubiaceae
- Tip: sadni grm
- Izvor: Etiopija
- Barva: beli cvetovi
- Setev: ja
- Rezanje: da
- Nasad: brezbrižen
- Cvetenje: konec sušnega obdobja
- Višina: do 7 m
Idealna tla in izpostavljenost za kavno drevo
Kavno drevo potrebuje polsenčno, vročo in vlažno, zato tropsko izpostavljenost! Idealna bo bogata, humusna, odcedna in globoka zemlja.
Datum setve, razseka in sajenja kavnega drevesa
Spomladi boste semena posejali v peščeno mešanico. Poltrjene potaknjence lahko naredimo poleti.
Nasvet glede vzdrževanja in gojenja kavnega drevesa
Po sadu boste morali odstraniti sesalce in sesalce ter jih obrezati, da boste ohranili lepo postavo.
Nabiranje, konzerviranje in uporaba kavnega drevesa
Potrpeti boste morali, ker se plodovi začnejo pojavljati šele do tretjega leta starosti, vendar boste morali počakati do 7. leta, da bo letina vredna imena. Poteka le 7 mesecev po cvetenju.
Bolezni, škodljivci in zajedavci kavnega drevesa
V Evropi ni posebej ogrožen, če je v zaprtih prostorih.
Lokacija in ugodna asociacija kavnega drevesa
To je rastlina, ki jo gojijo v zelo visokih lončkih zaradi korenin.
Priporočene sorte kavnega drevesa za gojenje v zaprtih prostorih
Dve glavni vrsti sta Coffea arabica blažja od Coffea robusta, ki vsebuje več kofeina. Tudi Coffea liberica ima relativno visoko vsebnost kofeina. Toda vsako kavno drevo ima jagode z različnimi aromami ...
