Repa (Brassica rapa) jesti mlado in nežno

Repa ( Brassica rapa syn. Brassica napus ) je dvoletna korenovka, ki je prepogosto ne maramo, verjetno zato, ker pušča slabe spomine, ko je trda in vlaknasta, ko jo je dovolj jesti mlado in mehko.

Njeni listi tvorijo rozetast šopek visok 20 do 40 cm. So pecljaste, jajčaste oblike, s precej grobimi dlačicami. Socvetje, ki se pojavi drugo leto, je sestavljeno iz majhnih rumenih cvetov s 4 cvetnimi listi, ki privabljajo čebele: v višino lahko doseže 60 cm.

Mesnati koren je okrogle, podolgovate ali sploščene, bele, rumene ali vijoličaste barve. Repa je s svojim sladkim okusom s prehranskega vidika zelo zanimiva zelenjava: vsebuje malo kalorij (17kcal / 100g), bogata z vitaminom C, B5, B6, kalcijem, kalijem, vlakninami, elementi v sledovih (železo, cink, baker, žveplo, mangan).

Uživali so ga vsak dan pred pojavom krompirja. Korenine jemo kuhane, surove, naribane ali v juhi. Listi so tudi užitni in jih lahko uživamo mladi, kot špinačo.

Ločimo spomladansko repo in zimsko repo, namenjeno za shranjevanje.

• Družina: Brassicaceae
• Tip: dvoletnica zelenjave
• Izvor: Srednja Evropa, Sredozemsko porečje, Zahodna Azija
• Barva : beli, rumeni ali vijolično koreninski / rumeni cvetovi
• Setev: ja
• Sajenje: setev od marca do avgusta
• Žetev: 6 do 10 tednov po setvi
• Višina : največ 40 cm

Idealna tla in izpostavljenost za gojenje repe

Repa je rada izpostavljena soncu, poleti pa je delno zasenčena, ker je zaradi velike vročine repa votla in vlaknata. Ceni hladna, lahka, humusna in rodovitna tla.

Datum setve repe

Za spomladansko in poletno repo je mogoče sejati pod okvir februarja ali od marca v tla, do junija. Za zimsko repo posejte julija in avgusta.

Sejte po možnosti v padajočo luno, semena rahlo pokrijte in nabijte. Sejemo v vrstice, oddaljene 20 do 30 cm. Razmislite o redčenju rastlin na 10 cm, ko nastanejo 2 ali 3 listi.

Nasvet: Ko prezračujete rastline repe, lahko oskubljene sadike jeste kot špinačo.

Svetovanje o vzdrževanju in gojenju repe na zelenjavnem vrtu

Zalivajte veliko in redno, da so tla hladna, plevel, motika. Ne oklevajte, da na zemljo prinesete kompost za obogatitev tal, ker je repa požrešna v humusu.

Repa je za zemljo izčrpavajoča, počakajte 3 ali 4 leta, preden jo postavite na isto mesto.

Nabiranje, konzerviranje in uporaba repe

Repo nabirajte po potrebi. Zgodnjo zelenjavo lahko hranite približno en teden v hladnejšem hladilniku, zimska repa pa bo vso zimo v suhem pesku, v temnem in hladnem prostoru.

Bolezni, škodljivci in zajedavci repe

Repa, črvi hrošč, polži, repna kila, peronospora, bela rja, gniloba črne repe, sečnice in beli črvi, opalov silf, repov (črne gosenice), žaga je napad, ki ga lahko trpi repa.

Ugodna rastlinska povezava z repo

Koper, korenček, zelena, fižol, solata, grah, paradižnik so dobri spremljevalci repe. Med vrste repe lahko posadite tudi aromatične (timijan, rožmarin, izop, meliso), da bolšje hrošče in muhe ne bodo oddaljene od repe.

Sorte repe, priporočljive za sajenje na vrtu

Izbirali boste lahko med različnimi oblikami (dolge, pol dolge, okrogle ali ravne), različnimi barvami (bela z roza ovratnikom, rdeča ali vijolična ...) in različnimi sortami (spomladanske in zimske).

Med zgodnjo zelenjavo imate repo 'napol dolga Croissy' , valjasta, bela, klasična, repa 'ravno rdeča milanska' , zgodnja, repa 'Nancy' , okrogla, bela z vijoličnim ovratnikom, zgodnja. .

Za ohranitvene sorte odkrijte repo 'des Vertus Marteau' , dolgo, belo, nežno, repo 'zlata kroglica', repo 'trdo zimo' , stožčasto, belo ...