Bela gorčica (Sinapis alba), zelen gnoj z rumenimi cvetovi
Letošnja rastlina bele gorčice ( Sinapis alba ), ki v svojih vrtovih že dolgo velja za plevel , ima v višini od 1 do 20 listov, velikosti od 15 do 40 cm, katerih videz in odpornost proti mrazu se razlikujejo glede na vrsto. . Bela gorčična semena, ki jih uživamo in uživamo kot začimbo, so pravzaprav rumena, vendar se v ta namen uporablja tudi črna gorčica ( Brassica nigra ).
Gorčica je zdaj v celoti cenjena zaradi lastnosti zelenega gnoja: razkužuje tla in ščiti pred plevelom . Ta rastlina spada v družino križnic ali brassicaceae in zelo hitro raste in se zlahka prilagodi vsem vrstam tal. Vsakdo ga zato lahko izkoristi in obdeluje ne glede na naravo svojega vrta.
Kakšne so njegove lastnosti zelene gnojile?
Najprej v koreninah gorčice najdemo lastnosti, ki so skupne česnu in zaradi katerih je zelo učinkovit baktericid in nematocid ter 100% naravni. Pridelek gorčice pred setvijo na vaš zelenjavni vrt vam torej lahko omogoči razkuževanje in sanacijo tal.
Gorčica razmišlja tudi o počutju vrtnarja! Zaradi svoje hitre rasti gorčica v veliki meri preprečuje pojav plevela in tako prihrani prepogosta opravila s pleveli.
Zahvaljujoč močnemu koreninskemu sistemu bo gorčica omogočila luknjanje tal, da bo dovajala zrak in vodo, zato je odličen način za rahljanje nekoliko pretežke zemlje. Zato je zanimivo, da jo sejemo po posevku fižola ali graha, ki tla ponavadi nekoliko obteži.
Poleg tega se zdi, da gorčica ni po okusu listnih uši. Z zasaditvijo v bližini pridelka, ki je nagnjen k tem škodljivcem, se lahko izognemo preveliki invaziji.
- Družina: Brassicaceae
- Tip: letno
- Izvor: sredozemska kotlina, Kitajska in Indija
- Barva: rumeni cvetovi, zeleni listi
- Setev : ja
- Rezanje: št
- Sajenje: pomlad
- Žetev: poletje, jesen
- Višina: lahko presega 1m20
Idealna tla in izpostavljenost za setev gorčice na vrt
Gorčica lahko obdeluje skoraj vse vrste tal, vendar ima prednost kompaktna, hladna, dobro izsušena tla. Osrečila jo bo sončna izpostavljenost in zaščitena pred vetrom.
Datum setve gorčice
Spomladi sejte gorčico na čista tla v količini 15g / 10m². Raste zelo hitro: vegetacija traja en mesec in pol do dva.
Nasveti glede vzdrževanja in gojenja gorčice
Gorčica potrebuje dobro prezračeno zemljo, zato jo redno okopavajte, da jo boste zadovoljili. Priporočljivo je tudi obilno zalivanje v preveč suhem vremenu, saj ne prenese suše.
Uporablja se v zelenem gnoju, ne pusti ga semen, predhodno ga razrežemo in pokopljemo.
Gorčične bolezni, škodljivci in zajedavci
Polži kot gorčica. Pazite na zelje in vse škodljivce vrste Brassicaceae.
Lega in ugodna povezava gorčice
Belo gorčico sejemo v pridelke ali medreze, da ne ostanejo tla gola.
Priporočene sorte gorčice za sejanje na vrtu
Gorčica, kot jo običajno imenujejo, ali gorčica, vključuje tako vrste iz rodu Sinapis kot tiste iz rodu Brassica .
Bela gorčica ( Sinapis alba ) se uporablja kot zeleni gnoj, pa tudi za pripravo finih gorčic. Kot začimba je najprimernejša bela gorčica, čeprav se uporablja tudi črna gorčica ( Brassica nigra ). Kar zadeva kitajsko gorčico (Brassica juncea ), se uporablja bolj kot zelenjava.
