Sisymbre: obrat pevcev, govorcev in igralcev

Sisymbre ( Sisymbrium officinale ) pripada družini Brassicaceae, tako kot zelje! Uvrstili so ga tudi v drug rod, zato ga včasih imenujejo Erysimium officinale , ki je isti rod kot stenska cvetnica ( Erysimum cheiri ), prav tako iz družine križnic. Zelo pogosta v večini zmernih predelov sveta, sisymbra, ki velja za plevel, je posebej cenjena zaradi svojih terapevtskih lastnosti, povezanih z grlom.

cvet sisymbre s 4 križnimi cvetnimi listi

Sisymbre, za jasen glas

Sisymbrium officinale , sisymbrium ali konzolna trava, pa tudi trava za živo mejo, vélar * ali barbarée je zato enoletna rastlina s koreninskim korenom, ki v Franciji z lahkoto raste v ruševinah in na cestah.

Z višino od 30 do 80 cm ali včasih celo 1 m ima glavno steblo tanke cvetoče veje, skoraj pravokotne, ki dajejo sisymbreu dolgotrajno obris.

Listi so globoko razdeljeni s končnim režnjem, podolgovati, veliko večji od ostalih in obdarjeni z 2 preddverjema pravokotno na sredino.

Drobni cvetovi so bledo rumeni, s 4 navzkrižnimi cvetnimi listi, značilnimi za Brassicaceae. Cvetijo celo poletje, približno od maja do septembra. Dehiscentno suho sadje, imenovano silike, je kratko in trdo.

Nadzemni deli rastline vsebujejo glukozinolate, ki so žveplovi heterozidi in sistematično povzročajo izločke v dihalnih poteh. Po drugi strani pa se ne sme uporabljati semen, ki vsebujejo kardioaktivne snovi.

Zdravilne vrline sisymbre

Zaradi ekspektoransa in mukolitika so sisimbre zaslovele v zeliščni medicini, zlasti med pevci, ki so žrtve izgube glasu. Dejansko lajša bolečine pri prizadetosti grla in žrela, na splošno pa blagodejno deluje v primeru hripavosti, izgube glasu, vnetja žrela in suhega ali mastnega kašlja.

Njegove lastnosti redčenja sluzi so pokazale svoje učinke na neresen, benigni, nekronični bronhitis.

Zdi se, da je sisymbre zanimiv tudi kot poživilo in sredstvo proti krčenju.

Sisymbre: obrat pevcev, govorcev in igralcev

Sisymbre, za katerega se uporabljajo samo zračni deli, lahko v poletnem obdobju cvetenja kupite v lekarnah ali ga zberete v naravi (na območju, kjer pesticidi ne prejemajo) ali na vrtu. Rastlina je predstavljena in uporabljena na različne načine:

  • infuzija: 30 do 40 g listov in cvetočih vršičkov / 1 liter (največ 3 do 4 skodelice / dan), za infundiranje 10 do 15 minut in sladkanje z medom,
  • kot grgranje, iz sladke infuzije medu,
  • v sirupu: 30 do 40 g listov in cvetočih vršičkov / 1 liter, da zavre, dokler se ne zmanjša na tretjino. Pred segrevanjem v dvojnem kotlu filtriramo in dodamo 200 g medu, dokler ne dobimo konsistence sirupa.
  • v pastilah, izvlečkih ali materini tinkturi, v skladu z navodili farmacevta.

Sisymbre v kuhinji

Listi sisymbre so užitni, imajo malo okusa po začinjenem zelju in jih uživamo surove v solatah, po možnosti v mladosti ali kuhane kot zelenjavo.

* pazite se zmede z izrazom "velar", ki velja tudi za vrste iz rodu Erysimum, ki imajo določeno toksičnost zaradi kardiotoničnih heterozidov, ki jih vsebujejo.

Uporabo rastlin za zdravljenje je treba opraviti tako, da najprej poiščete nasvet zdravnika, farmacevta ali zeliščarja. Nosečnice, osebe s kroničnimi in resnimi boleznimi ali jemljejo zdravila, se morajo pred samozdravljenjem posvetovati z zdravnikom, ki lahko povzroči neželene učinke, vključno z medsebojnim delovanjem zdravil.

(foto kredit: John Tann - CC BY 2.0)

Sorodni Izdelki