Sejanje in sajenje solat: kdaj in kako?
Solate so različne in za njihovo pridelavo se strah vseh vrtnarjev na eni strani osredotoča na polže in polže, na drugi strani pa na tveganje, da bodo vse solate dozorele hkrati, in gredo gor, zato je tu nekaj nasvetov o času in tehniki njihove setve in sajenja .
Koledar sajenja solat
Na svojem vrtu je res mogoče imeti solato vse leto. Če želite to narediti, morate med oktobrom in majem, ko je tveganje za močno pozebo veliko, imeti rastlinjak ali pa postaviti prezimovalno tančico. Tu je nekaj primerov:
| Mesec | Solate za sejanje | Solate za žetev |
| Januarja | Solata, endivija | Endivije, žvečilke, vodna kreša |
| Februarja | Solata | Endivija, siri, vodna kreša, zimska solata |
| Marec | Solata, rukola, vodna kreša | Jagnjeta, zelena solata, endivija, vodna kreša |
| April | Escaroles, vodna kreša, špinača, solata, batavija, rukola ... | Solata, rukola, vodna kreša, špinača, regrat ... |
| Maj | Kovrčast radič, eskarole, vodna kreša, špinača, zelena solata, rukola ... | Solata, vodna kreša, špinača, rukola ... |
| Junij | Kovrčast radič, eskarole, štruca, vodna kreša, špinača, zelena solata, porcelan, rukola ... | Solata, špinača, rukola ... |
| Julij | Kovrčast radič, eskarole, štruca, vodna kreša, gorčica, zelena solata, portulak, rukola, žvečilke ... | Kovrčast radič, eskarole, štruca, vodna kreša, špinača, zelena solata, porcelan, rukola ... |
| Avgust | Kovrčast radič, eskarole, štruce, solata, drozge, rukola ... | Kovrčast radič, eskarole, vodna kreša, špinača, zelena solata, porcelan, rukola ... |
| September | Vodna kreša, špinača, solata, žvečilke | Kovrčast radič, eskarole, štruca, vodna kreša, špinača, zelena solata, kaša, gorčica, porcelan, rukola ... |
| Oktober | Endivija, špinača | Kovrčast radič, eskarole, štruca, vodna kreša, špinača, zelena solata, kaša, gorčica, porcelan, rukola ... |
| November | Endivije | Cikorija, endivija, vodna kreša, špinača, solata, meso, gorčica |
| December | Endivije | Endivija, špinača, siri |
Tehnika sajenja solat
Če se boste odločili za sadike, bodisi v drevesnici, zaporedoma, v žepih, loncih ali celicah, jih boste morali razredčiti, ko imajo poganjki 2 resnično oblikovana lista.
Kar zadeva zemljo, morate imeti zemljo, bogato s humusom, kamor boste torej prinesli kompost. Zemljišče je moralo biti obdelano, da se lahko zrahlja. In izbrali boste svetlo lokacijo, brez sence, lahko dostopno za redno zalivanje, ki je bistvenega pomena za dobro rast in za preprečevanje prehitrega vzhajanja solat ali trpkosti.
Ko presajate lastne sadike ali sadike, kupljene od strokovnjaka, počakajte do konca dneva, da začnete, ko sonce zaide. Z vrvico ali prstom naredite luknjo, v katero boste potisnili svojo rastlino, pri čemer bo med vsakim pustil razmik od 25 do 30 cm.
Ne potiskajte ga predaleč, da ne pokopljete ovratnika, in oblikujte majhno skledo. Rastline boste morali obleči, se pravi rezati liste na približno deset centimetrov višine. Zalivajte radodarno in ... izsledite polže, ki bodo zagotovo prišli na vrsto ali celo okusili!
Če želite izvedeti več o vseh sortah solat - solata, radič, mache, mesclun itd. - in njihovem natančnem listku o kulturi, si oglejte zelo dobro knjigo Xavierja Mathiasa "Salate skozi celo leto na mojem vrtu " (Izdanja Terre Vivante - 19. februar 2016) . Avtor je tržni vrtnar, pridelovalec ekoloških rastlin in semen ter trener na Kraljevem zelenjavnem vrtu v Versaillesu: kolikor je mogoče reči, da pozna nekaj desk!
