Šipek (Rosa canina), za vitamin C iz šipkov

Med približno tridesetimi divjimi vrtnicami je najpogostejša pasja vrtnica ( Rosa canina ), imenovana tudi pasja vrtnica, iz družine Rosaceae. Drugi nimajo bodic, imajo cvetove različnih barv, gole ali poraščene šipke ter očitno različne lastnosti in lastnosti. Toda divja vrtnica s svojo čudovito dišavo in čudovitimi jagodami ostaja najbolj presenetljiva.

Šipek (Rosa canina) ali divja vrtnica

Šipek je divji grm, ki ga pogosto najdemo v živih mejah, gozdnih robovih ali puščavi, odvisno od sprehodov. Razvije dolga pokončna stebla, ki se zvijejo v obokano obliko in so obarvana s kaveljčastimi bodicami. Listi so sestavljeni iz 2 ali 3 parov zobastih letakov.

Cvetovi, ki cvetijo junija in julija, so belo obarvani z roza in imajo 5 krhkih cvetnih listov: so samotni, vendar jih je mogoče tudi razvrstiti v skupine. Sledijo ovalne rdeče jagode, imenovane šipek ali "rit praske", napolnjene s strašnimi "praskami", ki obdajajo velika zrna. S čisto botaničnega vidika so to "lažni sadovi".

Zdravilne vrline šipka

Šipki vsebujejo sladkorje in pektin ter veliko vitamina C (1 do 1,7%, toliko kot v veliki limoni), kar pomeni, da se že zelo dolgo uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje gripe in nalezljivih bolezni. .

Prav tako so trpeče in krepčilne vrline šipkov in šipkovih listov zanimive proti enteritisu in driski. Opazili so tudi protivnetni učinek. Vendar bodite previdni, saj so cvetovi šipka odvajalni, vendar prebavni.

Njegovo ime "pasja vrtnica" bi izhajalo iz dejstva, da bi osebo, ki jo je ugriznil nori pes, pozdravili z jedjo omlete z naribanim korenom šipka!

Šipek se uporablja na različne načine:

• v odvarku: 30 g celih šipkov, grobo nasekljanih / 1 l, vreti 5 minut in infundirati 10 minut (največ 4 skodelice / dan) proti driski z učinkom vermifuge,
• infuzija: 2 čajni žlički posušenih cvetov šipka / 150 ml, da se napolni 10 minut, da bi cenili njegov dober okus, pa tudi olajšali prebavo. Ta infuzija lahko očisti kožo, nagnjeno k aknam, tudi z namakanjem obkladkov.
• v glicerinskem maceratu popkov: 5 kapljic 3-krat na dan, 3 tedne razredčene v kozarcu vode, za krepitev imunskega sistema

Šipek v kuhinji

Šipek se uporablja v kulinariki, na slani in sladki strani. Skuhajte jih v vodi in jih nato zdrobite v stiskalnici za kašo, opremljeno z najfinejšo mrežo, tako da ne pustijo slavnih srbečih las: dobili boste gosto rdečo kašo. Na Švedskem je osnova zelo priljubljene juhe: "nyponsoppa". Vedno za slano uporabo ga lahko uporabite kot paradižnikovo omako, ki spremlja testenine ali okrasite pico.

V nasprotnem primeru bo ta šipkov pire uporabljen tudi za pripravo marmelad, sokov ali sirupov, ki so zelo bogati z vitaminom C, ki je zelo odporen proti vročini.

Divje vrtnice, lepotni izdelek

Mastni macerat cvetnih listov šipka zategne tkiva in se nanaša na strije, razjede kože, gube in brazgotine. Če želite to narediti sami, kozarec, napolnjen z ohlapnimi listi šipka, pokrijte z rastlinskim oljem in pustite macerirati 3 tedne; nato nanesite na poškodovano kožo, da jo regenerirate.

Uporabo rastlin za zdravljenje je treba opraviti tako, da najprej poiščete nasvet zdravnika, farmacevta ali zeliščarja. Nosečnice, osebe s kroničnimi in resnimi boleznimi ali jemljejo zdravila, se morajo pred samozdravljenjem posvetovati z zdravnikom, ki lahko povzroči neželene učinke, vključno z medsebojnim delovanjem zdravil.