Korenina Chervil (Chaerophyllum bulbosum), korenina z okusom kostanja

Gomoljast školjka ( Chaerophyllum bulbosum ), imenovana tudi lukovica, je dvoletna zelenjavna rastlina, ki se goji predvsem zaradi sivkasto mesnatega korena z belim mesom, v obliki vrtavke , ki je zelo iskana po svojem blagem, finem in sladkem okusu blizu kostanja in jabolk. zemlje in talilne teksture, ki ni prav nič moka.

Njegovi tanki, rezani listi rastejo na steblih, ki lahko dosežejo 1,5 m. Vendar bodite previdni, če so korenine gomoljastega hrenovka uživane brez zmernosti, so njegovi listi zelo strupeni.

Medtem ko je prej gomoljast hrenovček samoniklo rasel, so to zelenjavno rastlino francoski kmetje gojili šele od sredine 19. stoletja, preden je padel v pozabo, da bi se spet pojavil od konca 19. stoletja. XX. Stoletje na naših stojnicah med staro zelenjavo. Njeno gojenje je rezervirano za "informirane" vrtnarje, zlasti zaradi uspešne kalitve.

• Družina: Apiaceae
• Tip: dvoletnica
• Izvor: Srednja in Vzhodna Evropa
• Barva: sivkasto in belo meso
• Setev: ja
• Rezanje: št
• Sajenje: od septembra do novembra
• Žetev: od julija
• Višina: do 1,5 m

Idealna tla in izpostavljenost za gojenje školjk na zelenjavnem vrtu

Gomoljni hrenovček gojimo na rahlih tleh, bogatih s humusom, tako hladnim kot humusnim, po možnosti na soncu, pri čemer se izogibamo žgočemu soncu.

Datum setve gomoljnega hruška

Obdobje setve gomoljastega hrenovka je jesen, od sredine oktobra do sredine novembra, tako da sejemo jasno do 1 cm globoko z razmikom vrstic 25 cm. Da bi olajšali kalitev, je seme priporočljivo stratificirati. Kalivost bo trajala več tednov, v tem času pa bo treba plevel, da plevel ne pade v tla. Vsakih 10 cm boste morali stanjšati.

Nasveti za vzdrževanje in gojenje gomoljnega hruška

Gomoljast hrenovček ne podpira preveč mokrih tal, zalivanje je dovoljeno le v času suše.

Temeljito ga je treba zapleviti.

Konec poletja boste lahko na nogah zbrali semena, ki vam bodo ostala v tleh, ko bodo porjavela.

Nabiranje, konzerviranje in uporaba hruška

Nabiranje poteka 6 do 8 mesecev po setvi: običajno se lahko začne konec junija in začetek julija, ko je listje porumenilo.

Hraniti in hraniti ga je treba v kleti ali silosu. Bolje bo od oktobra, po nekaj mesecih zorenja, kar mu bo dalo še bolj nežen kostanjev okus.

Gomoljast hrenovček jemo enako kot krompir, torej ocvrtega, pretlačenega, v juhi, kot prilogo k mesu itd.

Bolezni, škodljivci in zajedavci gomoljnice

Na gomoljasto gomoljnico se je treba bati napadov korenčkove muhe in uši. Pokrivanje pridelka z mrežo proti insektom je lahko zanimivo od aprila.

Lokacija in ugodna povezava gomoljnega hrenovka

Gomoljast hrenovček gojimo na zelenjavnem vrtu, brez posebnih sosedskih želja.

Sorte gomoljnega hrenovka, priporočljive za sajenje na vrtu

Vrsta vrste goji se samo červil.