Kitajsko grozdje (Hovenia dulcis) ali sladka hovenija
Kitajsko grozdje ( Hovenia dulcis ) je pokončno in razprostrto okrasno drevo, zelo razvejano, samorodno in naturalizirano v gozdovih vzhodne in jugovzhodne Azije. Za sadje potrebuje dolgo vroče poletje, kar mu ne preprečuje, da bi bilo zelo trdoživo (-18 ° C).
Njeno lubje je sivo in sčasoma razpoči v pas. Njegovi listnati, srčasti, ovalni, zobati listi, približno dvajset centimetrov, ponujajo precej sijajno svetlečo zeleno na vrhu in puhast videz na hrbtni strani, zaradi česar je čudovito okrasno drevo, vendar ni vse.
Poleti majhni beli do zelenkasto rumeni cvetovi medu v cimetih približno 6 cm privlačijo čebele in druge žuželke ter oddajajo nežen vonj. Na koncu cvetenja, konec avgusta, cvetovi nabreknejo, postanejo rdeči in sladki ter na koncu padejo na tla okoli septembra ali oktobra: so užitni, kar pa ne velja za majhne črne in sferične plodove, ki so se bo razvijala vzporedno.
Peclji, zbrani iz zemlje, se jedo surove ali kuhane v kompotu ali marmeladi ali celo suhe, njihov okus pa spominja na melono, hruško ali rozine, pomešane s figo. Dovolili bi celo odpravljanje posledic pijanosti zaradi njihove vsebnosti v flavonoidu (ampelopsinu).
V Aziji se zelo fin les, rumen ali rdečkast, uporablja za izdelavo luksuznega pohištva in fino izdelavo omar.
- Družina: Rhamnaceae
- Tip: listnato drevo
- Izvor: Kitajska, Japonska, Indija, Koreja
- Barva: beli do zelenkasto rumeni cvetovi
- Setev: ja
- Rezanje: da
- Sajenje: spomladi ali jeseni
- Cvetenje: julij-avgust
- Višina: 8 do 10 m
Idealna tla in izpostavljenost kitajskemu grozdju
Kitajsko grozdje gojijo na sončnem in zaščitenem mestu, zaščiteno pred mrazom in sušenjem vetra, ker cvetje tvega, da postane žrtev pozne zmrzali, v lahkih, hladnih, odcednih in neakalnih tleh. Sadove bo obrodilo le, če bo poletje dovolj dolgo in toplo.
Datum setve, rezanja in sajenja kitajskega grozdja
Po stratifikaciji semen posejemo spomladi v tla ali jeseni v terino.
Zelnate potaknjence lahko posežemo junija, lesene potaknjence pa decembra.
Odbor za vzdrževanje in gojenje kitajskega grozdja
Vzdrževanje je minimalno, če ni suše. Prvo leto ga je treba malo zalivati z zastirko ob vznožju, da se tla ohladijo.
Obrezovanje ni potrebno: odstraniti morate odmrle veje, preden se spomladi vrnejo.
Trgatev, ohranjanje in uporaba kitajskega grozdja
Kot je navedeno zgoraj, stebla, ki so padla na tla, zbiramo, da jih pojemo v kuhinji: surove ali kuhane za pripravo kompotov in marmelad, pa tudi suhe.
Bolezni, škodljivci in zajedavci kitajskega grozdja
Koralna bolezen lahko prizadene kitajsko grozdje.
Lokacija in ugodna povezanost kitajskega grozdja
Je čudovito okrasno drevo, ki ga gojimo samotno, da izkoristimo svojo lepoto. Ker njeni peclji in plodovi padejo na tla, pazite, da pod njo ne položite ničesar, kar bi bilo obarvano.
Priporočene sorte hovenije za sajenje na vrtu
Rod Hovenia ima samo eno vrsto, ki jo je konec 18. stoletja na Japonskem odkril švedski botanik Thunberg, ki jo je poimenoval v poklon svojemu dobrotniku Hovenu iz Amsterdama in dodal dulcis, ki označuje sladek okus pecljev. .
(foto: Knjižnica rastlinskih slik - CC BY-SA 2.0)
