Durian (Durio zibethinus), sadje z vonjem

Durian ( Durio zibethinus ), imenovan tudi dourian ali durion, je eksotično sadje, bolj pogosto na stojnicah v Maleziji, na Filipinih in v jugovzhodni Aziji, vendar pozor, ni samo izvirno v svoji obliki, ampak poleg tega je še posebej odbijajoč zaradi neprijetnega vonja in izjemno trpežnega nenavadnega močnega okusa. Domačini, ki ga pogosto imenujejo "kralj sadja", ga zelo cenijo, takoj ga boste težko cenili, če ga boste odkrili le med dopustom tam.

Drevo, ki proizvaja durian, lahko v višino doseže 40 m, nosi nadomestne podolgovate liste s srebrnimi in poraščenimi hrbti, dolge največ 20 cm. Bledo rumeni cvetovi, ki cvetijo, tvorijo grozde, ki že oddajajo nenavaden vonj po kislem mleku. Oprašujejo jih netopirji.

Plodovi, ki sledijo cvetenju, so prekriti z nekakšno trnasto lupino in so impozantne velikosti, saj lahko merijo do 30 cm in tehtajo 3 kg ali več. Zelo slabo dišijo z vonjem, ki je videti kot neskladna mešanica sira, čebule, karamele, vina, ananasa, vanilije ... Pogosto jih namestijo na ločenih stojnicah, včasih pa tudi ponekod prepovedane. javnega in javnega prevoza, ko smrdijo! Skladnost mesa, rumene kaše, je spet zmedena: gosta in kremasta, brez soka. Durian vsebuje semena, ki so tudi užitna.

Prehranske pijače na osnovi duriana, "čudežnega sadja" se prodajajo zaradi svojih antioksidativnih, protistresnih, afrodiziakističnih lastnosti in "33 vrlin", vendar se pazite žaljivih sloganov. Upoštevajte tudi, da je durian kontraindiciran pri visokem krvnem tlaku, ne sme se ga uživati ​​v kombinaciji z alkoholom in je visokokaloričen, bogat s sladkorji in beljakovinami.

• Družina: Bombacaceae
• Vrsta: eksotično sadje
• Izvor: Jugovzhodna Azija
• Barva: bledo rumeni cvetovi
• Setev: ja
• Rezanje: da
• Sajenje: spomladi ali jeseni
• Žetev: september
• Višina: do 40 m za drevo

Idealna tla in izpostavljenost durianu

Durian potrebuje toploto (najmanj 15 do 18 ° C) in tropske razmere, ki združujejo vlago in nepečejoče sonce. Goji se na soncu v globokih, s humusom bogatih in dobro odcednih tleh.

Datum setve, rezanja in sajenja duriana

Če sejete, boste morali počakati nekaj let, preden boste lahko nabrali kakršno koli sadje!

Sicer se v juniju izvajajo zeliščni potaknjenci, pa tudi cepljeni cepiči: dve metodi, ki vam bosta prihranili malo časa.

Odbor za vzdrževanje in kulturo duriana

To drevo boste lahko gojili le, če mu boste lahko zagotovili pogoje prvotnega okolja in mu zagotovili vedno hladno zemljo in toploto. V sušnem obdobju boste med vegetativnim počitkom morali narediti velikost treninga, ki bo uravnotežila njegovo silhueto.

Nabiranje, ohranjanje in uporaba duriana

Plod nabiramo približno 6 mesecev po cvetenju, ko njegova barva postane rumena, nato rjava in lupina se odpre. Nato začne počutiti ...

Iz sadja se pripravljajo sokovi, sladoledi, pecivo, pa tudi kot priloga k lepljivemu rižu. Semena uživamo tudi na žaru ali v sladicah.

Bolezni, škodljivci in paraziti duriana

Na durianu se lahko uveljavijo listne pege.

Lega in ugodna povezava duriana

Je drevo, ki ni prilagojeno kulturi na naših zemljepisnih širinah.

Priporočljive sorte Durio za sajenje na vrtu

Obstaja približno trideset vrst rodu Durio, od katerih je le 9 užitnih, od katerih je Durio zibethinus edina, ki se izvaža in trži; druge ponujajo samo na lokalnih trgih.