Polja rumenih cvetov oljne repice (Brassica napus L.)
Repiko najdemo na velikih poljih rumenih cvetov, ki jih spomladi potujemo po podeželju. Enoletna rastlina družine Brassicaceae, prej Cruciferae, oljna repica je svoje ime dobila po flamski "coolzaad", kar pomeni "zelje zelja".
Oljna repica ima pokončno, razvejano steblo, debele, bleščeče liste, užitne kot zelenjava in rumene cvetove s 4 cvetnimi listi, ki bodo dali podolgovate plodove, napolnjene z majhnimi sferičnimi semeni.
Goji se zaradi semen, ki vsebujejo od 40 do 45% olja, ki bo po ekstrakciji proizvedlo predvsem jedilno rastlinsko olje (zlasti namenjeno začimbam in ne cvrtju), ki se bo postavilo na police poleg sončnično olje in oljčno olje. Repično olje pretvori v metil ester, tako da diester, ki se uporablja kot biogorivo, doda z dizelskim gorivom, da omeji onesnaževanje ali samo, vendar stroški in onesnaževanje, ki nastanejo pri intenzivnem gojenju, niso zanimivi niti ekonomsko niti ne z ekološkega vidika. Ostanki ekstrakcije olja se uporabljajo za izdelavo pogač, bogatih z beljakovinami, za živalsko krmo.
Cvetovi repičnega semena so zelo melodni: repični med prepoznamo po svetli, skoraj beli barvi in pastozni teksturi.
Repično olje vsebuje visoko vsebnost nenasičenih maščobnih kislin iz družine omega-3: oleinska kislina (60%), linolna kislina (22%) in linolenska kislina (9%). Iz nje se izdeluje repična margarina, ki, tako kot repično olje, pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja. Repično olje med drugimi terapevtskimi lastnostmi olajša celjenje ran in opeklin, v klistirjih pa učinkovito deluje proti zaprtju.
Oljna repica se uporablja kot zelen gnoj za pokrivanje tal pozimi, da se omeji erozija in izpiranje dušika. Spomladi ga pokosijo in zakopajo v zemljo. Njene korenine, ki se razvijajo v vrtišču, prav tako izboljšujejo strukturo zemlje.
- Družina: Brassicaceae
- Tip: letno
- Izvor: Severna Evropa
- Barva: svetlo rumeni cvetovi
- Setev: ja
- Rezanje: št
- Sajenje: september-oktober
- Cvetenje: april-maj
- Žetev: julij
- Višina: do 1 m
Idealna tla in izpostavljenost oljni repici
Repiko gojijo predvsem v severnem delu Francije in uživajo v hladnem zmernem podnebju, ker repiko potrebuje sončno izpostavljenost in humozna tla, hladna in zelo bogata z dušikom.
Datum setve oljne repice
Sadike oljne repice naredimo konec avgusta - začetek septembra ali celo oktober, razmaknemo vrstice 15-20 cm narazen in na vsakih 5-7 cm položimo seme.
Nasveti glede vzdrževanja in gojenja oljne repice
Tla je treba spremeniti z dušikom, ker ogrščica porabi veliko.
Nabiranje in ohranjanje oljne repice
Polja oljne ogrščice se obirajo s kombajnom konec junija in julija. Nato se proizvodnja obdela po končnem namembnem kraju: zdrob, biogorivo, rafinirano jedilno olje.
Bolezni, škodljivci in zajedavci oljne repice
Polži jedo mlade sadike ogrščice, bolšji hrošči pa napadajo tudi zgodaj v rasti. Nato se je treba bati sklerotinije (glivične bolezni) in nekroze vratu.
Lokacija in ugodna zveza oljne repice
Oljna repica dobro dopolnjuje pridelke volčjega boba, saj slednji v velikih količinah veže dušik, ki ga potrebuje repično seme.
Repika, gojena v kolobarju žit, pomaga prekiniti krog bolezni in gliv, ki se razvijajo v tleh.
Z zasedbo zemljišč od jeseni do pomladi ogrščica preprečuje širjenje plevela.
Priporočene sorte oljne repice za sajenje na vrtu
Obstaja veliko sort, izbranih zaradi njihove nizke vsebnosti eruka kisline, imenovane "0", da bi povečali raven oleinske kisline (repično olje z visoko vsebnostjo oleina, imenovano omega-9 repično seme, z do 80% kisline oleic), za krmljenje cele živine s krmno ogrščico itd.
