Monarde (Monarda didyma), užitni medeni cvetovi
Čebela je zelo okrasna korenična trajnica, ki ji koristi dobra trdnost. Z grmičasto navado se kvadratna stebla dvignejo navzgor in nosijo liste dolge 10 do 15 cm, nasproti suličaste, ki so spodaj dlakavi. Cvetovi, ki se razvijejo na koncu stebel, so nekoliko "nagubani", z vijoličnimi ali ognjeno rdečimi lističi. Cvetovi imajo dve ustnici: zgornjo, pokončno, spodnjo razdeljeno na tri režnje, bolj razprte.
Cvetovi in listi so užitni in zelo medeni: oddajajo arome bergamotke in mete. Sveže ali posušene dišijo ali nadomeščajo čaj, uporabljajo pa jih tudi pri kuhanju, sesekljane v tabbulah, surovi zelenjavi, mesnih nadevih, raznih omakah. Uporabljajo se tudi za izdelavo sirupov in likerjev ali za aromatiziranje krem. Tudi v infuziji se monardij uporablja za lažjo prebavo in zmanjšanje slabosti. Pri vdihavanju in eteričnih oljih lajša bronhitis in prehlad. Bila bi tudi antioksidantna, protimikrobna in antiseboreja.
- Družina: Lamiaceae
- Tip: trajnica ali enoletnica
- Izvor: Severna Amerika
- Barva: rdeči, vijolični, roza ali beli cvetovi
- Setev: ja
- Rezanje: da
- Sajenje: pomlad
- Cvetenje: od junija do septembra
- Višina: do 1,20 m
Idealna tla in izpostavljenost za sajenje hroščev na vrtu
Čebelo sadimo na sonce ali v polsenco, v hladna, s humusom bogata in dobro odcedna tla.
Datum setve, delitve in sajenja hrošča
Hrošča lahko sejete zgodaj spomladi ali jeseni, vendar je vznik težaven; bolje razdeliti grude ali potaknjence spomladi, idealna sezona za sajenje.
Odbor za vzdrževanje in kulturo monarde
Tla lahko mulčite s kompostom, da se ohladi. Odrežite odcvetele cvetove, da spodbudite dolgo cvetenje. Jesen zložite celo nogo. Bodite previdni, da omejite njihovo širjenje tako, da izvlečete sesalce, ker je hrošč zelo prijeten.
Nabiranje, konzerviranje in uporaba monarde
Sveže cvetje in liste uporabite za kuhanje in poparke, nato pa jih razrežite in posušite, ker ko se posušijo, ohranijo velik del svojih arom.
Bolezni, škodljivci in zajedavci hroščev
Praškasta plesen se lahko pojavi v vročem in suhem poletju, sicer jo lahko napadijo tudi polži.
Lega in ugodna povezanost monarde
Je rastlina, ki jo gojimo v gredici trajnic ali celo v loncu ali posodi, kar omogoča zadrževanje njene ekspanzije.
Priporočene sorte monardija za sajenje na vrtu
Obstaja približno dvajset vrst, ki večinoma izvirajo iz Monarda didyma , vijoličastega hrošča z rožnatimi ali škrlatnimi cvetovi in rdečimi okrasnimi listi. Monarda didyma 'Alba' ima bele cvetove, Monarda didyma 'Apache' pa malinasto rdeče okrasne lističe.
Nekatere gojene monardije prihajajo iz hibridizacij višjih, bolj zaobljenih Monarda fistulosa , z lila-vijoličnimi ali bledo rožnatimi cvetovi in vijolično obarvanimi lističi.
