Obrezovanje vinogradov: kdaj in kako?
Vinska trta (Vitis vinifera ) je močno rastoča plezalka, ki razvije zaraščeno vegetacijo in zelo vrtinčaste vitice, ki potrebujejo močno oporo. Tehnike obrezovanja bodo neposredno vplivale na količino in kakovost grozdja, hkrati pa olajšale njegovo trgatvo jeseni. Poleg vzdrževalnega obrezovanja trte med letom je obrezovanje rodnosti trte še posebej tehnična obvezna naloga.
Kdaj obrezati trto?
Vedeti morate, da se grozdje razvije na novih poganjkih, rojenih na lesu prejšnjega leta. Zato bo treba pozimi posredovati, da bomo odrezali veje, ki so obrodile blizu okvirja, da bi promovirali mlado vejo, obetavno za prihodnje rodenje.
Vinsko trto sadimo jeseni, sledi ji zimski počitek pred obdobjem obrezovanja, ki je predvideno, razen obdobja zmrzali, od januarja do konca marca: potem bo preveč. pozno, ker lahko trta raste v vseh smereh in ogroža količino in kakovost prihodnjega grozdja. Poleg tega bo poznejše obrezovanje povzročilo obilen jok, ki ga je težko ustaviti, vendar ga vsekakor ni treba ščetkati z zdravilnim kitom, ker bo jok očistil rane pri obrezovanju in naravno spodbudil celjenje.
Če želite slediti luninemu koledarju, izberite obdobje padajoče lune, ko gre sok do korenin, in vedite, da bo obrezovanje v sadnih dneh povečalo vaše možnosti za dobro letino.
Vinogradniki pravijo "Obrezovanje zgodaj, obrezovanje pozno, nič ne presega obrezovanja marca". To obdobje obrezovanja velja ne glede na način gospodarjenja z vinsko trto, ki je na vrtu običajno vodoravna ali Guyotova.
Kako obrezati trto?
Če želite trto obrezati, morate imeti s seboj dobro izostrene in čiste sadilnike, kar bo dovolj. Velikost se razlikuje glede na način trte, saj se razlikuje:
Vodoravni pas z vrvico
To je oblika vedenja, prilagojena rešetki ali vinski trti, ki bo pokrivala vdolbino; načelo je obdržati 1 do 2 vodoravni kraki, na katerih se razvijejo 3 do 4 ostroge (sadna stebla).
Vsako leto se bo veja ali vodoravna roka podaljšala za približno 40 cm, stranske veje pa se bodo skrajšale na dve očesi, da bodo nastale ostroge, s čimer bo odstranjena veja, ki je rodila.
Guyot obrezovanje
Tu je oblika cevi primerna za gojenje po vrtni poti; načelo je voditi vejo vodoravno, na kateri se bodo razvili navpični poganjki. Ko je noga v Y, govorimo o dvojnem gjotu in vodimo 2 tesarski veji (po eno na vsaki strani).
Vodoravna veja, ki je obrodila sadove, je popolnoma zatrta; na tistem, ki je dal dva nova poganjka, obdržite najvišjega, ga odrežite s 6 očesi, da naredite puščico in da se vodoravno pritrdi na napeto žico, drugega pa obrežemo z dvema očesoma da bo nova spodbuda, ki bo naslednje leto zapored dala dva nova poganjka (obnova).
Se vam vse to zdi zapleteno? Brez panike, samo razumejte glavna načela, nato pa skočite in izkoristite izkušnje med obrezovanjem naslednjo zimo!
Ker se grozdje prideluje na novih poganjkih, ki se začnejo spomladi, ne pozabite odrezati vej iz prejšnjega leta, 2 brsti po rojstvu, kar je običajno dolžina rezalnih škarj.
