Brstični ohrovt (Brassica oleracea var. Gemmifera), ki ni najljubši v menzah
Kot že ime pove, brstični ohrovt ( Brassica oleracea var. Gemmifera ) prihaja iz Belgije, kjer se je pojavil sredi 18. stoletja, vendar je njegov pravi izvor bolj v jugovzhodni Evropi. . To je sorta zelja, ki daje majhna zelena jabolka, ki rastejo skozi steblo, v listnih pazduhah. Na koncu rastline rozeta, ki ne razvije jabolka. Hladne zime z zmrzaljo do -15 ° C te rastline ne motijo.
Brstični ohrovt je zelo priljubljen pri sosedih čez Rokavski preliv in tudi pri Ircih in je med jedmi, ki krasijo božično mizo, kot priloga k pečenki ali puranu. Po drugi strani pa je v Franciji ta zelenjava za mnoge otroke slab spomin na njihove obroke v menzi ...
Brstični ohrovt je najbolj znan po svoji prebavni posebnosti, ki po obrokih ponavadi povzroči nekaj plinov. Toda za tiste, ki tega še ne vedo, je zelje tudi zelenjava, zelo bogata z vitaminom C, pa tudi z vlakninami, cenjenimi tudi zaradi svojih diuretičnih lastnosti.
- Družina: Brassicaceae
- Tip: dvoletnica zelenjave
- Izvor: jugovzhodna Evropa
- Višina: do 1 meter
- Setev: od marca do junija
- Rezanje: št
- Sajenje: pomlad
- Žetev: od septembra do aprila
Idealna tla in izpostavljenost za gojenje brstičnega ohrovta
Za dajanje čudovitega "majhnega zelja" brstični ohrovt potrebuje zemljo, bogato s humusom in glinasto-apnenčasto, s precej sončno izpostavljenostjo.
Datum setve in presajanja brstičnega ohrovta
Sejanje poteka od marca do junija pod okvir ali v drevesnico. Presadite, ko imajo rastline 3 ali 4 liste, stopala razmaknite 60 cm narazen.
Nasvet glede vzdrževanja in gojenja brstičnega ohrovta na zelenjavnem vrtu
Ko brstični ohrovt dozori, spodnji listi porumenijo: odstranite jih. Ne pozabite redno zalivati in zastirati, da bodo tla hladna. Za pospešitev trgatve nogo stisnite z višine dveh metrov, vendar se zavedajte, da bo to zmanjšalo pridelek.
Nabiranje, shranjevanje in uporaba brstičnega ohrovta
Takoj, ko brstični ohrovt doseže premer 3 centimetre, ga lahko že nabirate. Porabijo se takoj ali zelo dobro zamrznejo.
Bolezni, škodljivci in zajedavci brstičnega ohrovta
Zeljna kila, listnati molj, bolšji hrošč, peronospora in rja so glavni napadi brstičnega ohrovta.
Lokacija in ugodna povezanost brstičnega ohrovta
Na zelenjavnem vrtu lahko sadite brstični ohrovt z školjko, grahom, čebulo, zeleno solato, grmičevjem, jagnjetino solato. Jagode držite stran.
Sorte brstičnega ohrovta, priporočljive za sajenje na zelenjavnem vrtu
Med številnimi sortami brstičnega ohrovta lahko zasadite "Précoce de Fontenay" , "Royal Marvel", ki zlahka doseže 1 m, vendar daje zelo okusna drobna jabolka, klasično "De Rosny izboljšano" , zelo trdoživo, "Prince Marvel ' z odličnim okusom, ' Jade Cross ' z zelo okusnimi jabolki ...
