Kvadratni zelenjavni vrt: enostavno, zabavno in produktivno!
Veliki zelenjavni vrtovi, ki se vrstijo v neskončne vrste, lahko prestrašijo nove vrtnarje, še posebej, ker zahtevajo veliko pozornosti in dela, pa tudi dovolj prostora, kar pa v mestu ni vedno tako.
To so razlogi, ki so privedli do nastanka kvadratnih zelenjavnih vrtov, ki vam omogočajo, da svojo zelenjavo gojite in nabirate na način, ki je bolj zabaven kot nujno hrana.
Način obdelave zelenjavnega vrta v kvadratih
Načelo kvadratnega zelenjavnega vrta temelji na nekaj osnovnih pravilih: različna pridelava in ne količina, rastline s precej kratkim proizvodnim ciklom, kolobarjenje, uporaba tehnik ekološkega vrtnarjenja (kompost, mulčenje , biološki nadzor ...).
Kvadrati naj bodo visoki približno 30 cm, vsaka stran pa naj meri največ 1,20 metra, kar omogoča dostop do celotnega trga od zunaj, ne da bi se bilo treba vzpenjati noter. Lahko pa izberete obliko, ki najbolj ustreza vašemu okolju (okrogla, osmerokotna, pravokotnik, trikotnik ...). Lahko jih kupite v vrtnem centru ali pa jih naredite, če ste nekoliko mojstrski mojster, ker ni zelo zapleteno: izberite neobdelani bor (duglajska jelka), posebno ponjavo, ki naredi vrečke (samo za balkoni) ali pletene protja, leske ali kostanja.
Lahko jih obdelujete več: število 4 je dobro, ker jih lahko razporedite v kvadrate s križno ulico, ki jih ločuje in omogoča premikanje (približno 1 m). Poleg tega omogoča dobro letino za majhno družino!
V idealnem primeru gremo na kvadratni zelenjavni vrt spomladi od marca. Če je mogoče, jih namestite na sonce in izven vetra, vsekakor pa nedaleč od vodne pipe, kar vam bo olajšalo namakanje. Prepričajte se, da vaši kvadrati niso nagnjeni, sicer postavite kline, da preprečite, da bi voda tekla.
Na dno lahko položite geotekstil, ki preprečuje uhajanje zemlje, še posebej, če imate tkani pleteni kvadrat, pa tudi na straneh, da preprečite poškodbe zidov, če so leseni. Zemlja za lončke mora biti zelo kakovostna: vanjo lahko vstavite malo pozzolane, da jo malo prezrači in tudi dobro razpadli kompost (največ 15 do 20%).
Zelenjava, ki jo je treba saditi na zelenjavnem vrtu v kvadratih
Aromate je zagotovo najlažje gojiti na kvadratih, saj po naravi ne potrebujete vrste drobnjaka! Bazilika, peteršilj, školjka, koriander, pehtran bodo odlično našli svoje mesto.
Redkev bo nedvomno vaša prva letina in si lahko celo privoščite, da jo sejete na dolžino 30 cm vsake 3/4 dni, da boste svoje letine razporedili. Tudi druga korenovka, kot je pesa, korenje ali črna redkev, bo zelo dobro uspevala.
Paradižnikove rastline so bistvenega pomena na katerem koli zelenjavnem vrtu, tudi na trgih. Bolje se obnesejo sorte z majhnimi plodovi. Jajčevce, papriko, zeleni fižol (pritlikav ali trščen, da prihranite prostor!) Tako kot melone, kumare ali bučke, ki jih lahko razporedite s trga, lahko posadite na hodnik.
Blitva je odlična za kvadratno vrtnarjenje, dobro pa se obnese tudi špinača ali por. Vso listnato zelenjavo, kot so solate, zlasti rukolo in mesclun, je treba saditi prednostno. To vam ne preprečuje, da bi sadili tudi solato, radič, pa tudi zelje vseh vrst.
Sami boste lahko eksperimentirali, pri tem pa upoštevali tudi dobro druženje med zelenjavo. Po drugi strani pa se je treba izogibati določeni zelenjavi, preveč zajetno ali preveč invazivni, tudi predolgo na svojem mestu (karduni, meta, topinambur, jagode, beluši ...). In potem pomislite na estetiko, tako da položite tudi rože : ognjiči, mačehe, ognjiči ali nasturtiji, pozitivne učinke imajo tudi z odganjanjem nekaterih škodljivcev!
