Robide navadne brambe (Rubus fruticosus) za pripravo marmelad

Navadni bramber ni nič drugega kot divja murva, trajni grm z dolgimi, prožnimi, trnastimi vejami, široko razširjen v puščavi, žive meje ob cestah, robovi lesa itd. Imenujemo ga tudi živo mejo, lesni bramber ali lesni brlog, vendar je ne smemo zamenjati z murvo ( Morus nigra ), okrasnim drevesom z veliko manj okusnimi plodovi.

Steblo je okrašeno z ostrimi bodicami in izmenično listnatimi listi s 3 ali 5 lističi, z lepimi končnimi grozdi belih ali rožnatih cvetov, ki privabljajo metulje in čebele in postanejo robide (ali murve), ki postanejo rdeče do črne ali temno modra, ko dozori, polna sladkega, a zelo obarvanega črno-rdečega soka. Pigmenti, ki dajejo to močno barvo, imajo antioksidativno moč.

Zelo rustikalni drevesi imajo impresivno možnost množenja s plastenjem, kar spodbuja, da jih želite izkoreniniti, če se v vašem domu razmnožujejo. Z mešanjem lahko hitro kolonizirajo teren in tvorijo nepregleden bramber.

Vedite pa, da so zelo koristne za ptice, ki pridejo tam gnezditi. Tako imamo radi gobe precej daleč od doma, da nabiramo robide in pripravljamo slastne marmelade!

• Družina: Rosaceae
• Vrsta: trajnica
• Izvor: Evropa in Azija
• Barva: beli do roza cvetovi
• Setev: ja
• Rezanje: da
• Sajenje: jeseni ali spomladi
• Cvetenje: junij-julij
• Višina: do 5 m

Idealna tla in izpostavljenost bramlji

Bramble ceni tla, bogata z nitrati in dušikom, raste pa v vseh vrstah tal, po možnosti sončnih.

Razmnoževanje bramble

Zelo redko želite razmnoževati bramble: zelo dobro to počnejo sami prek robid, ki padejo na tla in katerih semena kalijo, zlasti s plastenjem vseh vej, ki padejo na tla.

Nabiranje in uporaba robid iz brambe

Interes bramljev je predvsem v obiranju jagodičja, ki se, ko je postalo zelo črno, uporablja za izdelavo odličnih sirupov, likerjev, sorbetov, želejev in marmelad. Uživajo jih tudi na primer surove za aromatiziranje jogurta.

Zdravilne vrline brambe

Rastlina ima adstringentne lastnosti, to pomeni, da zategne tkiva in sluznice ter olajša dobro cirkulacijo krvi. Zato se uporablja proti driski, hemoroidom, težkim nogam, vnetjem dlesni, vnetemu grlu ...

Brambles se uporabljajo na različne načine:

• v infuziji: 2 žlički listov ali mladih poganjkov / 150 ml (največ 3 skodelice na dan), da se v primeru driske infuzira 10 minut,
• v odvarku: 20 do 30 g listov / 1 l (največ 3 skodelice / dan), da zavre 2 minuti in pustite, da se vlije 10 minut, kot ustna voda in grgranje,
• kot obloga iz svežih listov za celjenje majhnih ran,
• v olju semen kupine, na koži zaradi svojih lastnosti proti staranju in za umirjanje draženja.

Bolezni, škodljivci in zajedavci brambe

Plenike napada malinov črv, katerega ličinke požrejo plodove, ki se posušijo in strdijo.

Kako se znebiti bramble

Čeprav brambe predstavljajo zatočišče, ki ga cenijo ptice, in tvorijo trnovo naravno zaščito okoli mladih dreves, ki jih ne bodo pasle mimo živali (jeleni, koze itd.), So pa lahko invazivne, če ne moti.

Da bi zagotovili, da trava postopoma povrne vrh bramljev, je treba veje bramlje redno rezati na tleh, tako da ne ležijo več, in redno kositi prostor. Odrezanih drobcev ne dajte v kompost in jih ne puščajte ležat na kupu, spet se bodo začeli: odpeljite jih v reciklažni center.

Obstajajo tudi drugi nasveti, ki pa jih ni nujno uporabiti povsod ali za vsakogar: dajte koze tam, kjer so brambe, izkoreninili jih bodo! Sajenje krompirja na mesto bramljev jim bo preprečilo razvoj: krompir bo pridobil prednost.

Izogibajte se uporabi ročice ali kopanju, ker se bo vsak kos rezanega korena znova začel kot nov rez.

Izogibajte se smešnim nasvetom, da vlijete odpadno olje, da bi uničili korenine: onesnažili bi samo zemljo, kot da bi dali kemično sredstvo proti plevelu.

Priporočene sorte brambles za sajenje na vrtu

Razvite so bile hortikulturne sorte robid, nekatere brez trnov, kot sta Rubus fruticosus "Vrtni velikan" ali Rubus fruticosus "Thornless Evergreen" . Rubus fruticosus 'Black satin' je zelo produktiven in zelo močan, medtem ko Rubus fruticosus 'Thornfree' daje velike plodove, vendar ne preveč sladke ...

Najbolje je še vedno iti na sprehod po podeželju po nabiranje robid (daleč od cest in obdelanih polj)!