Ajda (Polygonum fagopyrum), zeleni gnoj za plevel
Ajda je brezglutenska žita, ki je ni mogoče gojiti na zelenjavnem vrtu, predvsem za zbiranje semen, pripravo moke in nato "ajdove" pogače. Po drugi strani pa ga lahko sejemo na vrt kot zeleno gnojilo , zlasti v revna in kisla tla.
Ajdo boste izbrali za zeleno gnojilo, še posebej, če želite zapleveti površino, ki je bila zanemarjena in zaraščena s plevelom: ajda, ki jo spomladi ali poleti poseje, bo plevel prevzela in preprečila. da raste , ker raste zelo hitro. Ko bo ajda dosegla 15 do 20 cm višine in preden se bo povzpela na semena, jo boste pokosili, material pustil na tleh, nato pa ga s krempljem zakopal v zemljo.
Ajda je pokončna, nevzdržna enoletnica, visoka do 60 cm, z razvejanimi, rdečkastimi stebli, izmeničnimi temno zelenimi, trikotnimi ali srčastimi listi, dolgimi 5-7 cm, in belimi, dišečimi cvetovi poleti cvetijo v majhnih terminalnih grozdih.
Semena so zelo hranljiva, bogata so z beljakovinami, vitamini B in PP, esencialnimi aminokislinami, vlakninami in antioksidanti.
- Družina: Polygonaceae
- Tip: letno
- Izvor: Srednja Azija, Himalaja
- Barva: beli cvetovi
- Setev: ja
- Rezanje: št
- Sajenje: pomlad, poletje
- Cvetenje: poletje
- Višina: 60 cm
Idealna tla in izpostavljenost za setev ajde na vrt
Ajdo uspeva v slabih, peščenih, kamnitih, rahlih tleh, ob sončni in topli izpostavljenosti.
Datum setve ajde
Spomladi in poleti (od aprila do avgusta) boste ajdo posejali s hitrostjo 50g / 10m², takoj ko se temperatura tal ogreje na približno 15 ° C. Sejanje se opravi na površino, ne da bi semena preveč zakopalo in ne da bi se ustavili z grabljami.
Odbor za vzdrževanje in kulturo ajde
Je enostavna naprava, ki ne zahteva posebnega vzdrževanja.
Nabiranje, konzerviranje in uporaba ajde
Če ste ajdo posejali kot zeleno gnojilo, jo boste posekali, preden gre gor v seme, ker zelo enostavno poseje. Če želite narediti moko in zbrati semena, ki bodo dozorela med 8 in 10 tedni po setvi, boste to storili, ko bodo stebla res rdeča, vendar boste ugotovili, da ne dozorijo vsa hkrati. , kar predstavlja resnično težavo za letino.
Ajdove bolezni, škodljivci in zajedavci
Za ajdo ni bolezni ali škodljivcev, ki bi se jih posebej bali.
Lokacija in ugodna asociacija ajde
To je rastlina, ki se goji v kulturi ulova, da ne pušča tal golih in se izogiba prahi ter da prekine krog običajnih zajedavcev zelenjave.
V zelenem gnoju ga lahko kombiniramo z drugimi hitro rastočimi rastlinami, kot sta facelija ali gorčica.
Priporočene sorte ajde za sajenje na vrtu
Navadna ali srebrna ajda je Polygonum fagopyrum esculentum , vendar je sort zaradi nizke pridelave malo. Tatarjeva ajda ( Polygonum tartaricum ) raste zelo hitro in je zanimiva po svoji krmi, medtem ko je Polygonum 'Saint Grégoire' izbran zaradi dobre pridelave sivih zrn.
