Camelina (Camelina sativa), olje, bogato z omega-3
Kamena kamela ( Camelina sativa ), imenovana tudi gad lana ali nemški sezam, je enoletna rastlina družine Brassicaceae, prej križnic, ki izvira iz severne Evrope in srednje Azije. Gojili so jo skoraj 4000 let, v 19. stoletju pa je postopoma prenehala uporabljati, nedvomno zaradi manjših pridelkov kot pri drugih oljnicah, kot je ogrščica. Uporablja se kot zeleni gnoj v povezavi z drugimi rastlinami, ker njegova pokrovnost omogoča omejevanje širjenja plevela.
Z pokončnim steblom, ki se spreminja v višino od 40 do 120 cm, ima kamelina koren in na dnu tvori rozeto, ki obloži tla. Njeni celotni, suličasti in podolgovati listi so bolj ali manj zobasti.
Zelenkasto rumeni cvetovi v grozdih cvetijo od maja do julija in zaradi svojih melodnih lastnosti privabljajo številne žuželke opraševalce. Umaknejo se strokom, podolgovatim, jajčastim plodovom, ki vsebujejo približno dvajset majhnih rjavih semen.
V preteklosti so semena kameline uporabljala za pridobivanje hrane in kozmetičnega olja, medtem ko so bila njena stebla namenjena krmi za živino ali strehi in metli. Danes se je pojavila nova norost, odkar so francoski javni organi, pristojni za porabo, olje, zelo podobno lanenemu, leta 1998 prepoznali kot zdravilo.
Uporablja se zunaj za nanašanje kože ali masažo, pa tudi za notranjo uporabo, v solati, zaradi majhnega okusa med šparglji in mandeljni (nikoli ga ne kuhajte); ob zaužitju ponuja tudi vse svoje prednosti, vključno s kožo.
Camelina seme ima zelo visoko vsebnost olja, ki lahko doseže 40%, in to olje vsebuje več kot 45% omega-3 (alfa-linolenska kislina) in omega-6 (linolna kislina), dragoceni antioksidanti, ki znižujejo raven holesterola, hkrati pa mehčajo občutljivo kožo, nagnjeno k pordelosti, ne da bi pozabili, da je zaradi bogastva z vitaminom E dragocen v boju proti staranju kože.
- Družina: Brassicaceae
- Tip: letno
- Izvor: Severna Evropa
- Barva: zelenkasto rumeni cvetovi
- Setev: ja
- Rezanje: št
- Sajenje: pomlad
- Cvetenje: od maja do julija
- Višina: do 1,4 m
Idealna tla in izpostavljenost kamelini
Camelina goji v sončnih razmerah v lahkih in dobro izsušenih tleh, ne mara težkih tal, vendar precej dobro prenaša suhost in mraz do -4 ° C.
Datum setve kamele
Spomladi boste med marcem in majem izvedli oddajno setev kamele. Če gre za pridruženo kulturo, bo treba sejati februarja in marca.
Zamašite in zalijte ter tla ohladite, dokler ne vznikne vsaj 10 cm.
Svetovanje o vzdrževanju in gojenju kameline
Camelina med svojim zelo kratkim vegetacijskim ciklom (od 3 mesecev do 4 mesecev in pol) ne potrebuje posebnega vzdrževanja.
Je bolj odporen na mraz in pomanjkanje vode kot repično seme, kar je zanimiva prednost.
Nabiranje, ohranjanje in uporaba kameline
Semena se nabirajo mehansko in ne upoštevajo prestrogega urnika, saj stroki, ki vsebujejo semena, ne počijo. Nato jih stisnejo, da s prvim hladnim stiskanjem izločijo olje. Bodite previdni, zelo hitro in zelo enostavno oksidira: hranite ga stran od zraka in svetlobe, najbolje v hladilniku.
Bolezni, škodljivci in zajedavci kameline
Camelina je zelo odporna in nanjo slabo vplivajo bolezni ali paraziti.
Lega in ugodna združba kamele
To je rastlina, ki jo gojijo bodisi profesionalno v čisti kulturi za zbiranje semen, ki se bodo preoblikovala v olje, bodisi v optiki za ustvarjanje rastlinskega pokrova zelenega gnoja, tako da kamelino povežejo z zlasti grah, ki mu omogoča, da križ uporablja kot mentorja. Poleg tega dobra pokritost kamele ovira razvoj plevela.
Izvedeni so bili preskusi, ki služijo kot biogorivo, a priori brez večjega uspeha glede na razmerje med obrestmi in stroški.
Priporočljive sorte Camelina za sajenje na vrtu
Vrsta vrste ( Camelina sativa ) ostaja ključnega pomena, četudi so bile za kmetijstvo razvite različne sorte ( Calena, Lindo, Madonna, Konto …).
Omenimo še drobnoplodno kamelo ( Camelina microcarpa ) z zelo poraščenim, manj visokim steblom, kamelijo Alysson ( Camelina alyssum ), ki spada med plevele, bolgarsko kamelino ( Camelina rumelica ) ...
(foto posnetek: Yoan Martin - CC BY-NC-SA 4.0)
