Karambola (Averrhoa carambola), zvezdasti sadež drevesa karambola

Karambola je eksotični sadež drevesa karambola, ki je videti kot kompaktno drevo, zelo razvejano s pogosto povešenimi vejami. Njeni zimzeleni listi so penasti in usnjeni, v dolžino komaj presegajo 10 cm. Zgodaj spomladi se pojavijo majhni cvetovi v mehurčkih v vijolično rdečih tonih. Približno dva meseca pozneje bodo plodovi zreli, zlato rumeni. Karambola se boji zmrzali.

Imenovano tudi Goa jabolko, ribez Coromandel ali zvezdasti sadež, zvezdasti sadež je jagodičja, ki je po okusu precej kisla in vsebuje v dveh plodovih dve semeni (majhna krilca). Ker ima njegove rezine zvezde, saj ima sadje pet plodov, se v glavnem uporablja za okrasitev jedi, iz njega pa pripravljajo coulis in sokove.

Zvezdasti sadež z malo kalorijami (30 kcal / 100 g) je bogat z vitaminom C in provitaminom A. Bodite previdni, vendar je lahko strupen za ljudi z odpovedjo ledvic.

• Družina: Oxalidaceae
• Tip: drevo
• Izvor: Azija, Indonezija, Malezija
• Barva: vijolično rdeči cvetovi
• Setev: št
• Rezanje: da
• Sajenje: spomladi in jeseni
• Cvetenje: pomlad
• Višina: do 10 m

Idealna tla in izpostavljenost za sajenje drevesa karambola

Starfruit potrebuje toplo in vlažno okolje, rahlo v senci v globokih, s humusom bogatih in dobro obdelanih tleh.

Potaknjenci karambole in datum sajenja

Zeliščni potaknjenci so narejeni junija, cepič s potisnim očesom pa bo imel vse možnosti aprila.

Nasveti za vzdrževanje in gojenje karambole

V suhem vremenu lahko okopate in zalivate. V sušnem obdobju (pozimi) boste morali tudi obrezati, da odstranite suhe ali odvečne veje.

Nabiranje, ohranjanje in uporaba drevesa karambola

Med letom lahko v tropskih območjih naredimo več letin. Starfruit lahko hranimo dva do tri tedne.

Bolezni, škodljivci in zajedavci karambole

Mealybugs in resarji lahko postanejo sovražnik karambole, ki v zimskem času raste v rastlinjakih v naših regijah.

Lega in ugodna povezava karambole

V veliki posodi v metropolitanski Franciji naredi karambola lep grm, ki se bo razvil v rastlinjaku ali na verandi.

Priporočene sorte zvezdastega sadja za sajenje na vrtu

Poleg Averrhoa carambola obstaja Averrhoa bilimbi , zelo blizu, ki pa je videti kot velika prosojna kumarica.