Chayotte (Sechium edule), Christophine ali Chouchou
Chayote je eksotična sadna zelenjava, ki lahko s plezanjem po opori doseže 5 metrov visoko. Njegovi zimzeleni listi, ki merijo od 10 do 15 cm, so ovalne oblike in razrezani v kotne režnje. Konec pomladi se pojavijo prvi enopolni in rumenkasto beli cvetovi, ki bodo kasneje rodili plodove.
Na vrtu čajota ljudi preseneti s svojo hruškovo obliko, s katero ljudje pozabijo na zalivsko naravo. Chayote je odličen diuretik, ki ga lahko uživamo tako ocvrtega kot kristofinovega gratina. Mlade poganjke lahko jemo tudi kot vinaigreto.
Čajoti na francoskih Antilih in v Gvajani pravijo tudi "kristofin", na Reunionu in na Mauritiusu "dragi", na Novi Kaledoniji in v Francoski Polineziji "razvajanje" ali na Haitiju celo "mirliton"!
- Družina: cucurbitaceae
- Tip: trajnica
- Izvor: Južna Amerika in Mehika
- Barva: belo rumeni cvetovi
- Rezanje: št
- Sajenje: pomlad
- Cvetenje: od aprila do junija
- Višina: do 5 metrov visoko
Tla in idealna izpostavljenost gojenju čajote na zelenjavnem vrtu
Čajota ceni lahko in zelo bogato zemljo. Ustreza ji sončna, vroča in razmeroma vlažna izpostavljenost.
Datum setve in sajenja čajot
Ob koncu zime je treba sadje pokopati v dobro zaščitenem prostoru. Ko pride pomlad, jo lahko nato posadite na izbrano mesto.
Odbor za vzdrževanje in kulturo čajote
Redno zalivanje in trening stebel.
Bolezni, škodljivci in zajedavci čajote
Rdeči pajki.
Lega in ugodna zveza čajotov
Chayote je kot nalašč za kulturo posod. S pomočjo mentorja lahko sadje rodi čudovito plezalno rastlino. Poleg tega bo imel to prednost, da jo bo lahko pripeljal pozimi.
Sorte chayotes, christophine ali chouchou priporočamo za sajenje na vrtu
Sort čajota ni veliko, najbližji Sechium edule je Sechium compositum .