Origano (Origanum vulgare) ali divji majaron

Origano tvori čudovite trajne šope z puhastimi, pokončnimi, rdečkastimi stebli, ki nosijo majhne, ​​ovalne, nasprotne, temno zelene liste. Ta rastlina začimb diši po Provansi in njenih simboličnih zeliščih, s katerimi je povezana predvsem s timijanom, slanim, rožmarinom. Poleg tega je origano v južni Evropi, v državah sredozemskega bazena, kjer uživa več sonca, veliko bolj dišeč kot v severni Evropi. V naravi ga naravno najdemo v puščavi, sončnih pobočjih in garnigi Provence.

//jardinage.lemonde.fr/dossier-184-marjolaine.html

Za razliko od bratranca istega rodu, majarona ( Origanum majorana ), je origano odporen proti zmrzali (-15 ° C), pa tudi na sušo in revna tla.

Njeni majhni rožnati cvetovi so strnjeni, tesni, na vrhu stebel in cvetijo od junija do septembra na veselje čebel in drugih žuželk, ki oprašujejo.

Njeni cvetovi in ​​listi oddajajo zelo prijeten aromatičen vonj med timijanom, kafro in meto. Vsebujejo aromatično esenco, bogato s timolom, karvakrolom, flavonoidi. Poleg tega so njegove zdravilne lastnosti bližje timijanu kot majaronu.

Med terapevtskimi vrlinami origana je na prvem mestu lajšanje prebave ljudem s prebavnimi motnjami. Nato se origano izkaže za odlično sredstvo pri zdravljenju blagih bolezni dihal zaradi svojih protiinfekcijskih in izkašljevalnih lastnosti (prehladi, kašelj itd.). Lajša tudi bolečine v sklepih pri oblogah. Eterično olje origana je treba uporabljati zelo previdno, saj je zelo močno in lahko draži.

  • Družina: Lamiaceae
  • Tip: trajnica aromatična
  • Izvor: Evropa
  • Barva: roza, vijolični cvetovi
  • Setev: ja
  • Rezanje: da
  • Sajenje: spomladi ali jeseni
  • Cvetenje: od junija do septembra
  • Višina: 30 do 70 cm

Idealna tla in izpostavljenost origanu

Origano gojijo na soncu v tleh, bogatih s humusom, lahkih, rahlih, precej kredatih, dobro odcednih, podpira pa tudi revna tla.

Datum setve, rezanja in sajenja origana

Sadike pripravimo v škatli od marca do aprila, na toplem. Ko imajo sadike 4 liste, jih boste postavili v lonce, preden jih boste postavili na svoje mesto jeseni (ali naslednjo pomlad, če jih boste lahko prezimili v zavetišču).

Potaknjenci se delajo poleti, pa tudi delitve šopov.

Saditev se opravi oktobra ali marca-aprila, razmika stopala na 30 cm. Stopala je priporočljivo obnavljati približno vsakih 5 let, ker se obrabijo in postanejo manj lepa.

Odbor za vzdrževanje in gojenje origana

Motika in slama stopala. Zalivati ​​ni treba, razen v primeru hude suše, ki traja. Konce stebel stisnite tako, da se noga veje.

Pred spomladanskim ponovnim zagonom odrežite suha stebla.

Nabiranje, shranjevanje in uporaba origana

Cvetoča stebla pobiramo po potrebi med majem in oktobrom. Prav tako se posušijo, da pozimi uživajo njihove koristi (poparek, kuhanje ...).

Poleg zgoraj omenjenih zdravilnih vrlin se origano uporablja pri kuhanju, zlasti italijanskih specialitet, kot so pice, paradižniki, omake, marinade, rižota, meso na žaru, mešanice zelišč iz Provanse itd. Toda še posebej v pici prepoznamo okus origana.

Bolezni, škodljivci in zajedavci origana

Origano je zelo odporen in nima znanih sovražnikov, bolezni ali škodljivcev.

Lega in ugodna povezanost origana

To je rastlina, ki jo gojimo na aromatičnem vrtu, na robu masivne zelenjavne zaplate ali v loncu na balkonu. Je dober spremljevalec pri odganjanju škodljivcev zaradi njegovega vonja, ki lahko nagaja nekaterim škodljivcem na zelenjavnem vrtu.

Priporočene sorte origana za sajenje na vrtu

Vrsta se je razvila z nekaj sortami, kot je Origanum vulgare 'Rosenkuppel' z vijoličnimi mladimi poganjki in roza-vijoličnimi cvetovi. Kultivarji ponujajo kompaktni, zlati, pestri, zlati, pritlikavi origano ..., ki so zanimivi tudi z okrasnega vidika.

Sorodni Izdelki