Aronija (Aronia melanocarpa), jagodičje z izjemnimi vrlinami
Aronija ( Aronia melanocarpa ) je trpežen, sesajoč se listopadni grm, ki izvira iz vzhodne Severne Amerike, kjer raste na jasah in močvirjih. Indijanci so bili tisti, ki so jagode uporabljali za hrano in zdravila.
Nadomestni, sijajni listi, obrobljeni s finimi zobmi, so dolgi približno 10 cm in jeseni dobijo precej temno rdeče-vijolično barvo.
V maju in juniju nastanejo gomolji z belimi cvetovi, obarvani z roza premerom 1 cm. Konec poletja in jeseni se bodo spremenile v črne jagode s premerom 1 cm.
Aronijeve jagode so s prehranskega vidika izjemno zanimive: zelo bogate s polifenoli, zlasti z antocianini, vitamini B, vitaminom C (3-krat več kot pomaranča), minerali in vlakninami. Je najbolj zanimiva jagoda za zdravje!
- Družina: Rosaceae
- Tip: trajni grm
- Izvor: Severna Amerika
- Barva: beli cvetovi obarvani z roza
- Setev: ja
- Rezanje: da
- Sajenje: jesen
- Žetev: konec avgusta do oktobra
- Višina: do 2 m
Idealna tla in izpostavljenost za sajenje aronije na vrtu
Aronijo gojimo v hladni, dobro odcedni zemlji, po možnosti malo kisli. Ustreza mu izpostavljenost soncu ali delni senci.
Datum setve, rezanja, sajenja Aronije
Sadike aronije lahko naredimo jeseni v vrtcu s presajanjem spomladi. Junija so izvedljive tudi zelnate potaknjenice.
Glede ločevanja poganjkov in sajenja je bolje počakati, da rastlina jeseni počiva. Med vsakim grmom naj bo 1,2 do 1,5 m.
Odbor za vzdrževanje in kulturo Aronije
Aronijo je zelo enostavno gojiti, podobno kot črni ribez ali ribez. Februarja in marca lahko po potrebi obrežete uporniške veje in stare veje za pospeševanje plodov.
Nabiranje, ohranjanje in uporaba Aronije
Jagode aronije nabiramo od konca avgusta do začetka oktobra. Redko jih jedo sveže, ker njihov okus ni prijeten. Po drugi strani pa se morajo sušiti 12 ur, da se rehidrirajo, vendar jih je mogoče kombinirati z drugim sadjem ali mešati z musliji. Vgradijo se lahko tudi v marmelade, arome, kompote, drobtine, smutije ...
Bolezni, škodljivci in zajedavci Aronije
Aronija ne pozna napadov škodljivcev. Nanjo lahko vpliva rja.
Lokacija in ugodna povezanost Aronije
Aronijo lahko sadimo tako, da tvori živo mejo, lahko pa tudi v grmičevju ali rastlinah vresa.
Priporočljive sorte aronije za sajenje na vrtu
Obstajata le dve sorti: Aronia melanocarpa 'Nero' z obilnimi in bolj sladkimi jagodami, Aronia melanocarpa 'Viking' s pomembnim pridelkom manj trpkih jagod.
