Morska raketa (Cakile maritima), ki raste v slanem okolju
Morska raketa ( Cakile maritima ), ki jo včasih imenujejo tudi duda za miš ali pomorski kakiler, je užitna zelnata enoletna rastlina, ki raste v slanem okolju, na splošno na peščenih obmorskih tleh, bogatih s soljo, ki jo pršijo in plimovanje, in z visoko vsebnostjo derivatov mineralnega dušika (amonijačne soli, nitrati) zaradi morskega povodca.
Ta pionirska vrsta je doma v obalnih regijah Evrope, Zahodne Azije, Severne Afrike in Avstralije. V Franciji ga najdemo na obali Kanalskega morja, v Atlantiku in Sredozemlju, kjer s koreninami pomaga zadrževati pesek in stabilizirati sipine.
Na razvejanih in upognjenih steblih ima morska rukola gole, pokončne, zelene veje, prekrite z nadomestnimi listi, mesnate, debele, sočne, bolj ali manj lopate in sijoče.
Od maja do oktobra ali celo novembra so dišeči cvetovi s 4 lila-belimi cvetnimi listi in 6 zelenkasto rumenimi prašniki združeni v končne grozde. Nato tvorijo plodove, majhne stroke, sestavljene iz dveh neskromnih izdelkov s točno določeno usodo: zgornja se odlepi in pusti, da jo plima pelje drugam, kjer bo kalila, spodnja pa ostane pritrjena za razmnoževanje na kraju samem, vedoč, da lahko seme preživi zimo zakopano v pesek, medtem ko rastlina izgine, da kali spomladi.
Iz družine zelja je morska rukola užitna, bogata je z jodom in vitaminom C in naj bi bila antiseptična, diuretična, čistilna in krepčilna.
- Družina: Brassicaceae
- Tip: letno
- Izvor: Evropa, Azija, Afrika, Avstralija
- Barva: bela, roza, lila cvetovi
- Setev: ja
- Rezanje: št
- Sajenje: pomlad
- Cvetenje: od maja do oktobra
- Višina: 15 do 60 cm
Idealna tla in izpostavljenost morski raketi
Morsko rukolo gojimo na soncu v peščenih tleh, kot so sipine, vendar jih ni treba soliti.
Datum setve in sajenja morske rakete
Sadike naredimo spomladi, če želite nekaj gojiti na svojem obmorskem vrtu.
Nasveti glede vzdrževanja in gojenja morske rakete
Če morsko raketo gojimo v dobrih pogojih izpostavljenosti in v tleh, bo sredi suhega poletja potreboval malo vzdrževanja, razen malo zalivanja.
Nabiranje, ohranjanje in uporaba morske rakete
Liste morske rukole nabiramo zlasti mlade, da jih jemo surove ali kuhane, v solati ali kot spremljevalna zelenjava, vendar pazimo, da ne dodamo soli, ker so po naravi zelo slani. Njihov okus je lahko tudi začinjen ali celo trpek in grenak, kar ni soglasno, vendar spominja na pikantnost rukole ( Eruca sativa ). V nasprotnem primeru je mogoče narediti poparek (40 g svežih listov na 1 liter vode, da se pred obrokom popije skodelica, da se olajša prebava.
V preteklosti je bila tudi korenina kuhana, vendar je zaradi olesenele teksture neprivlačna.
Bolezni, škodljivci in paraziti morske rakete
Glavni sovražniki morskih raket so turisti, ki poleti vdirajo na plaže, pa tudi stroji, ki jih plaže očistijo, da jih očistijo.
Lega in ugodna povezanost morske rakete
To je rastlina, ki jo gojijo na okrasnem obmorskem vrtu, ki ima koristi od peščene zemlje.
Priporočljive vrste in sorte Cakile za sajenje na vrtu
Rod Cakile ima nekaj vrst, vključno z morsko raketo ( Cakile maritima ), ki je v nekaj podvrstah: maritima, integrifolia, ellesina, baltica, aegyptiaca .
Med druge vrste sodijo brezzobi kakiler ( Cakile edentula ), ki raste v Severni Ameriki in na Grenlandiji, pa tudi cakile arabica , Cakile constricta , Cakile geniculata , Cakile lanceolata ...
(foto kredit: waen - CC BY-NC-ND 2.0)
