Črni bezeg (Sambucus nigra), grm s črnimi jagodami
Črni bezeg ( Sambucus nigra ) je grm z votlim in mehkim lesom, iz katerega so izdelovali pihala, piščali in piščalke. Je nitrofilna rastlina, kar pomeni, da njena prisotnost kaže na tla, bogata z dušikom. Cvetovi bezga, beli in rumenkasti, v senčnikih, so zelo dišeči. Spremenijo se v majhne jagode, ki postanejo črne. Njihov premer je lahko do 25 cm. Bezeg je zelo rustikalen grm z listnatim listjem.
Bezg je zdravilna rastlina z več vrlinami. Cvetovi, ki se uporabljajo kot infuzija, lahko delujejo na okužbe dihal, okužbe sečil in ledvične kamne. Zeleno notranje lubje ima odvajalno in diuretično sposobnost. Listi se lahko uporabljajo kot obloga za zdravljenje ekcemov, modric ali zobobolov.
Sadje in cvetje lahko uporabimo pri izdelavi marmelade ali pijač z vinom, sirupom ali limonado: recept za bezgovo penino je zelo enostavno narediti. Vendar odsvetovano uživanje surovega sadja, saj ima nizko toksičnost, ki lahko povzroči bruhanje; njihovo kuhanje odstrani toksičnost.
- Družina: Caprifoliaceae
- Tip: grm
- Izvor: Severna Afrika, Zahodna Azija, Evropa
- Barva cvetov: belkasta
- Setev: ja
- Rezanje: da
- Sajenje: jesen ali zima
- Cvetenje: maj in junij
- Žetev: avgust in september
- Višina: do 6 m
Idealna tla in izpostavljenost za sajenje bezga na vrt
Za bezgove jagode so lahko primerne vse vrste tal, tudi apnenci, suha ali mokra tla. Grm je lahko izpostavljen soncu ali delni senci.
Datum sajenja in razmnoževanja bezga
Sajenje poteka v obdobju od novembra do marca. Za razmnoževanje poteka med padcem z delitvijo poganjkov.
Namig: rezervirajte prostor okoli rastline 2 m, da omogočite pravilno rast.
Nasveti za vzdrževanje in gojenje bezga
Sekundarne veje je treba obrezati februarja ali marca, da se omogoči cvetenje bezga. V sušnih obdobjih rastlino redno zalivajte.
Bolezni, škodljivci in zajedavci bezgovih jagod
Pri bezgu se lahko pojavijo pepelasta plesen, koralna bolezen, porumenelost, mozaik žil. Lahko ga napadejo tudi uši in hrošči.
Lega in ugodna asociacija bezga
V naravi lahko bezgove jagode najdemo v goščavah, živih mejah, ruševinah in na drugih zapuščenih mestih. Grm gojimo tudi na vrtu v gredicah, pobočjih ali živih mejah. Rastline talne obloge se dobro ujemajo z bezgom.
Sorte bezgovih jagod, priporočljive za sajenje na vrtu
V Evropi rastejo tri velike vrste bezga: Sambucus nigra , črni bezeg, s črnimi jagodami, Sambucus racemosa , bezeg z grozdi, z rumenkastimi cvetovi in rdečimi jagodami, katerih peškice so strupene, ki raste v gorah, Sambucus ebulus , bezeg hièble, ki je korenična zelnata rastlina, katere vsi deli so strupeni.
