Figovo drevo (Ficus carica), za fige z visoko hranilno vrednostjo

Figovo drevo ( Ficus carica ) je sadno drevo velike življenjske dobe, ni zelo trdoživo, njegove vejice niso odporne na mraz do -10 ° C. To zelo lepo drevo je okrasno s posekanim listjem, temno sijajno zeleno in do 20 do 30 cm dolgimi listi, nadomestnimi, dlančastimi in globoko reženimi.

V sredozemskem bazenu ga gojijo že od antike zaradi užitnih sadežev: fig, ne čisto sadja. V resnici socvetje ali sikon tvori mesnato posodo, na vrhu katere je majhna odprtina, imenovana oko; drobni, enospolni cvetovi sikone se spremenijo v zrnate plodove, ki se nam zdijo semena znotraj fige. Figove ose ( Blastophaga psenes ) oplodijo cvetove z rastjo v notranjosti. Ko režete vejo ali nabirate figo, pobegne bel lateks, ki je precej zajedljiv: poleg tega so ga uporabljali za izkoreninjenje kurjih očes in bradavic.

Fige so lahko vijolične, zelene ali bele. Večina fig je bifère, se pravi, da obrodijo julija in nato septembra, razen v hladnejših regijah, kjer dajejo šele jeseni, hkrati s slivami ali hruškami Beurré Hardy. primer. Druga manjša drevesa so enotna in v juniju obrodijo le enkrat.

Imajo zanimivo hranilno vrednost s prispevkom vitamina B, vlaknin in mineralov, zlasti kalija.

• Družina: Moraceae
• Tip: sadno drevo
• Izvor: Afganistan, Sirija
• Setev : št
• Rezanje: da
• Sajenje: pomlad
• Žetev: od junija do novembra
• Višina: do 10 m

Idealna tla in izpostavljenost za sajenje smokve na vrtu

Za to drevo so primerna vsa tla, po možnosti odcedna, lahka in topla. Po drugi strani pa mora biti izpostavljenost sončna, topla in zaščitena pred ledenimi zimskimi vetrovi.

Datum sajenja in rezanja smokve

Sajenje poteka spomladi, proti južno obrnjeni steni v hladnem predelu. Na dno luknje dodajte dobro prepenel kompost skupaj s kamenčki ali peskom, da izboljšate drenažo. Razmnoževanje se opravi z rezanjem vej poleti.

Nasvet o vzdrževanju in gojenju smokve

V vročem podnebju zalijte obilno, takoj ko začnejo plodovi rasti. Obrezovanje je bistvenega pomena za spodbujanje razvejanja, in sicer konec zime, preden se brsti spet nadaljujejo.

• Glej datoteko o obrezovanju smokve

Nabiranje, konzerviranje in uporaba sl

Figura, ko jo poberemo, ne dozori več. Naberejo ga zrelega (barvitega, voljnega, dobro se odlepi) in ga hitro porabijo, ker ga je težko hraniti več kot dva dni v hladilniku.

Uživa se surovo, kuhano, praženo, poširano, kot dodatek k perutnini, pa tudi v marmeladah, kompotih, vinih, figovem alkoholu ali posušenih.

• Glej spis o nabiranju, ohranjanju in uporabi fig

Bolezni smokve, škodljivci in zajedavci

Mozaik, siva gniloba, koralna bolezen in kar je najpomembneje, moka moka ( Ceroplastes rusci ) in muha črne smokve ( Lonchaea aristella ) so škodljivci fige.

Lega in ugodna asociacija smokve

Smokva se bo dobro naslanjala na sončno steno, zaščiteno pred vetrom. Sadimo ga lahko tudi v velik lonec ali pladenj, da posadimo teraso.

Priporočene sorte figovih dreves za nabiranje fig

Med enotnimi sortami najdete "Violette de sollies" z rdečim mesom, "Parisienne" z velikimi ploščatimi plodovi skrilavca modre barve, "Blanquette" z roza mesom ...

Biferozne sorte so številnejše: rutasta in produktivna „Goutte d'or“ z velikimi zlatimi plodovi, „Blanche d'Argenteuil“ , stara sorta, ki je primerna v hladnejših regijah, kjer bo obrodila sadove kot septembra, na primer „ Osborn Prolific ' hladno odporen, ponuja velike rumene sadeže z roza in sladkim mesom, ' Madeleine des deux seasons ' z manjšimi figami ...