Acerola, koncentrat vitamina C
Acerola ( Malpighia punicifolia ) ali zahodnoindijska češnja, "country" češnja, je doma v Srednji Ameriki in je zelo pogosta v Zahodni Indiji. Posebej priljubljen je zaradi izjemne vsebnosti vitamina C, nedvomno najpomembnejšega naravnega vira: s 1000 do 1500 mg na 100 g ga vsebuje 20 do 30-krat več kot agrumi!
Acerola, koncentrat vitamina C
Malpighia punicifolia , Malpighia emarginata , Malpighia glabra so imena nekaterih od 45 vrst Malpighia . Rastlina je videti kot srednje velik grm (2 do 3 m), ki se goji na nasadih v Braziliji in bolj kot okras v Zahodni Indiji. Po drugi strani pa jo v Evropi gojijo v toplem ali zmernem rastlinjaku, ker potrebuje vsaj 16 ° C.
Ima nasprotne liste, cele in obstojne. Pojavijo se temno roza cvetovi 5 cvetnih listov, ki od maja do novembra razvijejo svetlo rdeče do oranžne plodove češnje.
Ko dozorijo, barva plodov nekoliko potemni.
Zdravilne vrline acerole
Za razliko od sintetiziranega vitamina C je naravna oblika acerole popolnoma asimilirana in desetkrat poveča energijo. Klasični anti-utrujenost, vitamin C je močan antioksidant, ki ima bistveno vlogo pri številnih vitalnih procesih.
Vitamin C prispeva zlasti k upočasnitvi staranja celic, vzdrževanju kožnega tkiva, pospeševanju celjenja, povečanju odpornosti proti okužbam itd.
Sodeluje tudi pri odstranjevanju strupenih snovi, ki jih vsakodnevno vdihavamo ali absorbiramo, kot so pesticidi, težke kovine, ogljikov monoksid itd.
Ljudje, ki imajo posebno nizko prehrano svežega sadja in zelenjave, lahko uživajo acerolo, da zapolnijo pomanjkanje vitamina C.
Acerola se zaradi diuretičnih lastnosti uporablja tudi za pomirjanje driske in težav z jetri.
Zaradi visoke vsebnosti vitamina C je bolje, da acerolo vpijemo ob vstajanju zjutraj, da se ne bojimo nespečnosti zaradi prevelikega navdušenja zvečer. Acerolo lahko dobite v ekoloških trgovinah, trgovinah z zdravo hrano ali v lekarnah. Obstajajo različne predstavitve, vsaka ima svoj odmerek, ki se pogosto izvaja kot 3-tedensko zdravljenje:
- v izvlečkih sokov ali tekočine , ki jih jemljete z zajtrkom,
- v kapsulah, tabletah ali prahu , v skladu z navodili farmacevta, vendar je odmerek 500 mg vsako jutro pozimi koristen za vsakega člana družine.
Acerola v kuhinji
Aromatičen in pikanten okus acerole je zelo prijeten. Iz njega se delajo želeji, marmelade ali sokovi. Zamrzovanje ne spremeni vsebnosti vitamina C. V svežih sadjih na naših zemljepisnih širinah ne boste našli acerole.
Preberite več o zdravljenju z rastlinami
Če se radi ukvarjate s fitoterapijo za samozdravljenje za lajšanje zelo preprostih bolezni (prehladi, prebava, stres, teža ...), Sophie Bartczak, novinarka, specializirana za zdravje in alternativno medicino, ki je uredila revijo "Zdravstvene alternative ", objavlja zelo praktičen vodnik " Zdravljenje z rastlinami ", v katerem boste našli recepte iz sestavin, ki jih je enostavno dobiti in brez stranskih učinkov.
(Izdaje Living Earth - 13. januarja 2017 - 17 EUR)
Uporabo rastlin za zdravljenje je treba opraviti tako, da najprej poiščete nasvet zdravnika, farmacevta ali zeliščarja. Nosečnice, osebe s kroničnimi in resnimi boleznimi ali jemljejo zdravila, se morajo pred samozdravljenjem posvetovati z zdravnikom, ki lahko povzroči neželene učinke, vključno z medsebojnim delovanjem zdravil.
