Navadna mušmula (Mespilus germanica), pozabljeno sadno drevo
Medlar ( Mespilus germanica ), bolj znan pod imenom navadna mušmula, meslierja je eden izmed pozabljenih sadežev. Ima navado širjenja, zvito deblo, ki nosi vejice, na katerih široki podolgovati listi dobijo čudovite bronaste barve, jesensko obarvane z roza. Včasih se je naturaliziral v živih mejah in robovih lesa. V višino dosežejo do 6 metrov, včasih se maja-junija pojavijo rožnato beli cvetovi, ki v premeru merijo od 2 do 5 cm, so v obliki skodelice.
Mušmula, sferičen sadež, prej imenovan "pasja rit", je sploščena, z obstojno čašico in v premeru meri od 3 do 5 cm. Rjave barve, zrele mušmule so mesnate, sladke in sočne. Boljši so po prvih zmrzali in začetku blettissementa, zaradi katerega izgubijo trpkost. S prehranskega vidika mušmula (40 kcal / 100 g) vsebuje tanine, sladkorje, pektin, organske kisline (jabolčno in vinsko) ter vitamina B in C.
Listi mušmule, dolgi od 10 do 15 cm, podolgovati, so znani po svojih terapevtskih lastnostih proti vnetemu grlu in afti. Deblo mušmule, ki je zelo trden les, se pogosto uporablja pri izdelavi ročajev za orodje, vključno z bičem, palicami ali pastirskimi palicami.
- Družina: Rosaceae
- Tip: sadno drevo
- Izvor: Mala Azija
- Barva cvetov: rožnato bela
- Setev: ja
- Rezanje: št
- Sajenje: jesen
- Žetev: november
- Višina: 3 do 6 metrov
Idealna tla in izpostavljenost za sajenje mušmule na vrtu
Medlar je drevo, ki zelo dobro uspeva na humusu in dobro odcednih tleh, bodisi na soncu ali v senci, če pa želite zrele in sočne mušmule, izberite mesto v sadovnjaku. bolje izpostavljeni soncu.
Datum setve, cepljenja in sajenja mušmule
Razmnoževanje mušmule se opravi s setvijo v drevesnico v oktobru ali na primer s cepljenjem v gobec na podlago gloga.
Sajenje poteka med oktobrom in marcem.
Svet za vzdrževanje in kulturo mušmule
Mušmula ne zahteva posebne nege, vendar ne pozabite občasno obrezovati grdih ali zapletenih vej, le pri vzdrževalnem obrezovanju.
Nabiranje, konzerviranje in uporaba mušmule
Mušmula se nabira okoli novembra, idealno po zmrzali, ki bo sadje zmehčala in postala prezrela, sicer je preveč trpka. Jemo ga svežega, takoj ko ga poberemo, še bolje pa bo, če ga bomo mesec dni pustili na slamnati postelji na debelem in suhem mestu.
Meso plodov po odstranitvi velikih koščic uživamo surovo ali kuhano v kompotu ali marmeladi. Iz njega se naredi tudi sirup, ki omogoča uravnavanje črevesnega prehoda, saj ima muškat terapevtske vrline proti driski.
Medlarjeve bolezni, škodljivci in zajedavci
Pepelnica, listne uši, gosenice lahko škodujejo mušmuli.
Lega in ugodna asociacija mušmule
Na primer v sadovnjaku z kutino ali jablano.
Priporočene sorte mušmule, da imajo čudovite mušmule
Obstaja samo ena vrsta mušmule Mespilus germanica, med katero lahko ločimo Mespilus germanica 'Dutch' z buen-rdečimi plodovi in Mespilus germanica 'Nottingham' z manjšimi rjavimi plodovi (premer 2 do 4 cm).
Ne zamenjujte navadne mušmule (Mespilus germanica) z japonsko mušmulo (Eriobotrya japonica), imenovano tudi bibacier ali loquat, ki ima skupno ime samo.
