Trnkov jelenov rog (Plantago coronopus), pozabljena zelenjava

Rog jelenski rog ( Plantago coronopus ) je majhna dvoletnica, ki raste samoniklo, prvotno v peščenih krajih, zlasti na obali. Poleg tega o tem trpotcu pravijo, da ko predstavlja prevladujoče rastlinje sipine, tvega hitro erozijo, zaradi česar jo je mogoče zaščititi z prepovedjo dostopa, zahvaljujoč jelenovemu trpotcu. , "nadzorna" obrat.

Trnkov jelenov rog (Plantago coronopus), gojena zelenjava

Rog jelenovega roga je zelo trdoživ (-20 ° C), je brez stebel, polzimzeleni listi se razprostirajo in tvorijo rozeto. Izredno so odrezani, kot da bi risali rogovje jelena, od tod tudi njegovo ime. Stebla, ki se upognejo pred postavitvijo medvedjih socvetij v rumenkasto valjastih konicah, ki bodo dale kapsule, ki vsebujejo semena.

To užitno divjo zelenjavo so gojili na vrtovih od 16. stoletja, nato pa je dolgo padla v pozabo. Danes se ponovno pojavi na mizah gurmanov in izvrstnih kuharjev, ki cenijo hrustljavo teksturo in poseben okus med svežo travo, pikantnostjo, grenkobo in sladkostjo.

Zdravilne lastnosti trpoteca jelenovega roga so enake kot tiste, ki jih dobro pozna trpotec ( Plantago ), in sicer adstringent, diuretik, antibakterijsko, celjenje čir in konjunktivitisa, blaženje pikov žuželk, umirjanje bolezni dihal.

  • Družina: Plantaginaceae
  • Tip: dvoletnica
  • Izvor: Srednja Evropa
  • Barva: rumeni cvetovi
  • Setev: ja
  • Rezanje: št
  • Sajenje: spomladi ali jeseni
  • Cvetenje: lahko pade
  • Višina: 5 do 40 cm

Idealna tla in izpostavljenost trpotcu Staghorn

Trpotec staghorn gojijo na soncu v precej peščenih, dobro odcednih tleh, vendar je zelo strpen.

Datum setve in sajenja trpotca staghorna

Sejanje v 6 do 8 semenskih žepkov na globino 1 cm, razmaknjeno 15 cm, se začne konec marca in lahko traja do konca septembra, pri čemer mora biti med vsako vrstico najmanj 30 cm.

Nasvet o vzdrževanju in gojenju jelenovega trpotca

Takoj, ko se pojavijo, moramo čim bolje paziti na pojav plevela in plevela. Mulčenje bo omejilo njihov videz in ohranilo tla na hladnem.

Trpotec ne zahteva veliko zalivanja, stebla pa je treba pred cvetenjem odrezati, da se izognemo izčrpanosti in kopičenju semen.

Nabiranje, ohranjanje in uporaba trpotca

Liste nabiramo približno 2 meseca in pol do 3 mesece po setvi, tako da jih po potrebi odrežemo na dnu, po možnosti, ko so mladi, ker so bolj mehki. To tudi spodbuja razvoj novic.

Njihovo ohranjanje je enakega reda kot običajne solate. Dodajo se na primer surovi v mesklunu. Lahko jih tudi kuhamo ali podušimo kot špinačo.

Rog trpotca, pozabljena zelenjava

Bolezni, škodljivci in zajedavci trpotca

Rog jelenovega roga sploh ni dovzeten za bolezni ali napad škodljivcev.

Lokacija in ugodna zveza trpotca staghorna

Je rastlina, ki jo na kuhinjskem vrtu gojimo tako kot drugo listnato zelenjavo.

Priporočene sorte Plantago za sajenje na vrtu

Rod Plantago ima skupaj najmanj 200 vrst, med katerimi poleg jelenovega trpotca ( Plantago coronopus ) zagotovo veste več o divjih vrstah, kot je suličasti trpotec ( Plantago lanceolata ), ki jih ne gre zamenjevati z velikim trpotcem oz. petrebrna trava ( Plantago major ), zelo pogosta na travnikih, kot tudi srednje trpotec ( Plantago media ) ali gadov trpotec. Trpotec psyllium ( Plantago psyllium ), imenovan tudi indijski trpotec ali strupeni bršljan, ima tanka, koničasta stebla in majhne, ​​svetlo rumene cvetove. Vsi imajo pogosto zdravilne lastnosti.

(foto posnetek: Michael Wunderli - CC BY 2.0)

Sorodni Izdelki