Bučke (Cucurbita pepo), majhna buča
Bučke ( Cucurbita pepo ) so enoletne rastline, katerih dolga stebla lahko včasih dosežejo tudi več kot 1 m. Njeni listi s širokimi in vrezanimi režnji so listavci in so dolgi med 30 in 40 cm.
Od maja do septembra se v čašicah pojavljajo samotni enodomni cvetovi svetlo rumene barve. Odvisno od vrste lahko bučke, to zeleno ali rumeno sadno zelenjavo, nabirate od junija do septembra. Priporočljivo je, da bučke nabirate, ko so mlade (približno 15 cm dolge), kajti če počakate, boste lahko dobili d 'ogromne bučke (do 50 cm dolge), užitne, a manj nežne.
Bučke imajo zelo malo kalorij (15kcal / 100g), vsebujejo kalcij, kalij in magnezij. Uživamo ga lahko naribanega, surovega, kuhanega ali celo ocvrtega in je bistven element katerega koli dobrega ratatouillea.
- Družina: Cucurbitaceae
- Tip: letno
- Izvor: Srednja Amerika
- Barva: rumeni cvetovi
- Rezanje: št
- Sajenje: maj
- Žetev: poletje
- Velikost: do 2 m v premeru
Idealna tla in izpostavljenost za gojenje bučk
Bučke zahtevajo humusno, dobro odcedno zemljo, ki se hitro segreje. Osrečila jo bo topla in sončna izpostavljenost.
Datum setve, sajenja in presajanja bučk
Če bučko posejete pod pokrov, nadaljujte zgodaj spomladi s sejanjem v lonce, nato pa jo ponovno zasadite maja, ko minejo zadnje zmrzali. Držite 1 meter med vsako nogo.
Odbor za vzdrževanje in kulturo bučk
Motiko, plevel in redno zalivajte. Mulčenje, idealno s kompostom, junija, preden rastlina postane prevelika.
Bučke so velik porabnik komposta: rastline se postavijo v luknjo, v katero je bila položena peščica zrelega komposta.
Na steblih bučk se ne sme izvajati obrezovanja, ker niso tekoče sorte.
Bolezni, škodljivci in paraziti na bučkah
Treba se je bati antraknoze, pepelnice, listnih uši in nato tudi mehkužcev, zlasti kadar so rastline zelo mlade.
Ugodno povezovanje bučk z drugo zelenjavo z vrta
Bučke lahko rastejo v 30 cm globoki posodi ali v vrečah, napolnjenih z bogato zemljo v lončkih.
Bučke se bodo dobro podale k fižolu, koruzi ali poletnemu zelju, vendar jih hranite ločeno od krompirja in drugih sort bučk, saj se zelo enostavno hibridizirajo.
Sorte bučk, priporočljive za sajenje na vrtu
Med številnimi sortami bučk so najbolj zanimive "Précoce maraichère", ki so zelo zgodnje in jih lahko nabiramo od junija, "Tiger Cross" s črtastimi plodovi, "Ronde de Nice" s sadjem v obliki kroglic, kot nalašč za buče polnjene, „Dorée Burpee“ z rumenimi sadeži ali celo „De Tripoli“ zelo produktivno.
