Lanena semena: lastnosti, koristi in koristi za zdravje

Lan je enoletna rastlina z lahko navado in bledo modro cvetovi, ki jo le redko najdemo spontano. Po drugi strani pa jo gojijo zlasti na severu Francije zaradi vlaken, ki omogočajo izdelavo preje, ki se uporablja za izdelavo čudovitih finih tkanin z naravnim videzom.

Lanena semena, bogata z omega-3 in omega-6

Lan ( Linum usitatissimum ) je zelo stara rastlina, saj je omenjena kot zdravilo v spisih Teofrasta in Hipokrata (4. in 5. stoletje pr. N. Št.), Ki svetujejo njegovo uporabo proti kašlju, protinu, išiasu in bolečina na splošno. Znano je, da se semena borijo proti vsem vrstam vnetij, tako kot piskavica. Kasneje se zdi, da je uporaba lanenega olja nadomestila uporabo semen. Toda v 19. in 20. stoletju je laneno seme dobilo svoje mesto v zeliščni medicini, zlasti za zdravljenje gastritisa, cistitisa, bronhitisa in enteritisa.

Modri ​​cvetovi se dejansko spremenijo v majhne kapsule s podolgovatimi semeni, svetlo rjava, sijoča ​​in ravna, ki se uporabljajo za izdelavo olja, saj vsebujejo 40%, bogato z linolensko kislino (omega-3) in linolna kislina (omega-6), dve od treh esencialnih maščobnih kislin, skoraj 25% beljakovin, 10% sluzi in nekaj cianogenih heterozidov.

Zdravilne koristi lanenih semen

Danes so še posebej prepoznane odvajalne vrline lanenih semen. Ker so semena sluzna, se z vpijanjem tekočine nabreknejo in tako spodbujajo izgon prehrambnega bolusa.

V primeru draženja prebavnega sistema in vnetja sečil delujejo blažilno in mehčajoče, zahvaljujoč pokrivnemu učinku sluzi lanenih semen.

Proti akutnemu bronhitisu in celo pljučnici semena, ki se uporabljajo v moki za izdelavo oblog, delujejo kot mehčalo in dekongestiv.

Tudi lanena semena bi uporabili za zmanjšanje vročinskih utripov, povezanih z menopavzo.

Ker je olje iz lanenih semen bogato s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, pomaga zniževati raven holesterola s preprečevanjem tveganja za bolezni srca in ožilja.

Lanena semena so predstavljena in uporabljena na različne načine:

• cela semena: 20 g / dan, tako da jih dobro žvečimo in absorbiramo z vodo, proti zaprtju (1,5 do 2 l / dan).
• v olju: 1 žlica na dan kot vir omega-3.
• v vroči infuziji: približno 20 g lanenih semen / 1 l, pustite infuzijo 10 minut proti vnetjem sečil,
• v hladni infuziji: 5 do 10 g zdrobljenih lanenih semen zmešajte s 150 ml hladne vode in filtrirajte po 20 do 30 minutah, preden popijete celoto, za bolečine v prebavilih.
• v kapsulah, kot je navedel farmacevt, proti vročinskim utripom in sindromu razdražljivega črevesja.
• kot obloga iz lanenih semen, pomešana z vročo vodo, za nanašanje na bronhije ali abscese, ki dozorijo.

Lanena semena v kuhinji

Lanena semena lahko uživamo cele, tudi pražene, še posebej pa ne, če imate črevesno obstrukcijo. Dobro se držijo.

Če semena reducirate v moko, to storite po potrebi in po potrebi, ker moka dlje časa ne ostane v hladilniku. Semena so najučinkovitejša, če jih zdrobimo ali zmeljemo.

Ko se lanena semena spremenijo v olje, jih hranite tudi v hladilniku v neprozorni steklenici, ker postanejo žarkava in zelo hitro oksidirajo, kar pojasnjuje, zakaj je bilo v Franciji prepovedano do leta 2010. Vrzite ga, če vonj kaže, da je žarko.

Upoštevajte, da lanenega olja ni mogoče uporabljati za kuhanje ali peko. Lahko pa dodate nekaj celih ali zdrobljenih semen v kolačke, kruh, solate ali za okras skledo humusa.

Uporabo rastlin za zdravljenje je treba opraviti tako, da najprej poiščete nasvet zdravnika, farmacevta ali zeliščarja. Nosečnice, osebe s kroničnimi in resnimi boleznimi ali jemljejo zdravila, se morajo pred samozdravljenjem posvetovati z zdravnikom, ki lahko povzroči neželene učinke, vključno z medsebojnim delovanjem zdravil.