Helianthis (Helianthus strumosus), pohlepna in okrasna rastlina

V hélianthis je malo znano zelenjave, ki se približa topinamburja. Imenuje se tudi helianthus , helianti ali heliantis . Rastlino prepoznamo po močnem, razvejanem steblu in svetlo rumenih lističih, temnejših na sredini cvetne glavice. Je rastlina, ki izvira iz Severne Amerike. Lahko pa ga najdemo tudi v Kanadi in ZDA. Helianthi je ena izmed starih vrtnin, ki so danes posodobljene.

To zelenjavo lahko dušimo na različne načine. Del, ki se uporablja za kuhanje, bodo korenike, ki so svetlo bež barve. Ima skoraj enak okus kot topinambur, helianthi pa ga lahko uporabimo za pripravo slastnega gratina ali juhe. V nasprotnem primeru ga lahko tudi dušite ali jeste surovega. Poleg prefinjenega okusa je tudi zelo okrasna rastlina: čudoviti cvetovi, združeni v samotne cvetne glavice, se pogosto uporabljajo za notranjo dekoracijo.

• Družina: asteraceae
• Tip: večletna korenovka
• Izvor: Vzhodna Severna Amerika
• Barva cvetov: svetlo rumena
• Višina: 2m
• Setev: ja
• Rezanje: št
• Sajenje: od februarja do aprila
• Žetev: jesen

Tla in idealna izpostavljenost za gojenje helianthi

Helianthia potrebuje hladno, globoko zemljo. Poleg tega izberite zeleno mesto na svojem zelenjavnem vrtu za gojenje helianthi.

Datum sajenja in presajanja helianthis

Saditev helianthi poteka od februarja do aprila. Jeseni boste dobili dobro gomoljaste korenike.

Nasvet: za sajenje potrebujete 50 cm prostora med korenike. Poleg tega je potrebna globina 15 cm. Za obiranje je priporočljivo, da korenike po potrebi izkopljemo.

Nasvet o vzdrževanju in gojenju helianthi na zelenjavnem vrtu

Helianthi ne potrebuje veliko vzdrževanja. Pogosto zalivanje bo potrebno le, da bodo tla ohlajena.

Nabiranje, konzerviranje in uporaba heliantisa

Nabiranje helianthi je treba razporediti. Dejansko gre za rastlino, ki ne mara biti izpostavljena prostem. Najbolje je jesti sveže nabrani helianthi.

Heliantisove bolezni, škodljivci in paraziti

Helianthi je lahko žrtev bolezni, imenovane pepelnica, ki je v zelenjavnih vrtovih precej pogosta. Da bi preprečili to vrsto bolezni, morate rastline dobro razmakniti in odstraniti okužene liste.

Lokacija in ugodna asociacija

Idealna lokacija za helianthi v zelenjavni ploskvi bi bila na robu, nekoliko na območju, zaščitenem s senco.

Sorte helianti priporočljive za sajenje na vrtu

Helianthus annuus, Helianthus decapetalus, Helianthus divaricatus, Helianthus laetiflorus.