Perujski kokeret (Physalis peruviana) ali rt kosmulja
Perujski ščurek ( Physalis peruviana ), imenovan tudi Cape kosmulja, je zelnata rastlina, ki izvira iz Južne Amerike (Peru, Ekvador, Kolumbija) in ne mara mraza (v najslabšem primeru občasno -2 ° C). Je trajnica, gojena kot enoletnica glede na nizko trdoto.
Perujski ščurki imajo precej košato in košato navado z pokončnimi stebli, ki dosežejo od 1 do 1,5 metra in imajo velike liste v obliki srca.
Od maja si rumeni zvončasti cvetovi sledijo in rodijo plodove, ki bodo dozoreli šele od avgusta do oktobra: temno rumene jagode so velike kot češnja. Ko dozori, je to sadje zaprto v membranski čaši, ki je v zrelem videzu rumenkasto obarvanega papirja. Zadevni kelih ni nič drugega kot sosednji cvetni listi.
Plodovi perujskega ščurka so zelo priljubljeni pri sladokuscih. Vsebujejo visoko koncentracijo beta-karotena in vitamina C. Jemo jih surove ali kuhane kot marmelado. Pogosto jih najdemo v dekoraciji peciva, bodisi za torte ali pite.
S perujskim ščurkom so povezane različne terapevtske vrline, zlasti proti revmi in okužbam sečil.
Ne smemo je zamenjati z drugo sorto, kletko Amur ( Physalis alkekengi ), ki je le okrasna rastlina, ki se pogosto uporablja za izdelavo suhih šopkov za notranjo dekoracijo.
- Družina: Solanaceae
- Tip: trajnica, gojena kot enoletnica
- Izvor: Južna Amerika
- Barva cvetov: rumena
- Setev: ja
- Rezanje: da
- Sajenje: pomlad
- Cvetenje: od maja do julija
- Trgatev september, oktober
- Višina: 1 do 1,5 m
Idealna tla in izpostavljenost kulturi fizalisa
Perujski ščurki cenijo izpostavljenost soncu ali delni senci. Za njen pravilen razvoj je treba uporabiti tla, nevtralna po kislosti in vlagi, bogata s kompostom in dobro odcedna.
Datum setve, rezanja in sajenja fizalisa
Saditev s semeni poteka marca v ozračju, ki ne pade pod najmanj 18 ° C. Razmnoževanje s potaknjenci lahko izvedemo tudi spomladi.
Nasvet: Če pustimo, da je fizalis potopljen v kozarec vode, je veliko lažje odstraniti semena iz mesa, ki so namenjena sajenju.
Odbor za vzdrževanje in kulturo perujskega ščurka
Te majhne plodove je enostavno gojiti. Pazite, da se perujski ščurki ne prelivajo. Binaže je mogoče izvajati redno. Rastlino je mogoče obrezati, ko postane invazivna.
Nabiranje, konzerviranje in uporaba rta kosmulje
Obiranje poteka, ko Physalis doseže zrelost z oranžno rumeno barvo med avgustom in oktobrom.
Konzervacijo lahko opravite v hladilniku, vendar v obdobju, ki ni daljše od 3 dni.
Bolezni, škodljivci in paraziti fizalisa
Bele muhe in listne uši predstavljajo nevarnost za rastlino. Perujski Coqueret je lahko okužen tudi z rjo.
Lega in ugodna povezanost rta kosmulje
Perujski kokeret lahko sadimo v lonec, na zelenjavni vrt ali na gredice in grmičevje.
Sorte fizalisa, priporočljive za sajenje na vrtu
Obstaja nekaj vrst rodu, kot so kitajska luč ali ljubitelj kletk Physalis alkekengi rustikalni in okrasni, tomatillo ( Physalis ixocarpa ), ki se z zelenimi in vijoličnimi plodovi boji mraza, mleta češnja ( Physalis pruinosa ), zelo hladno z užitnimi svetlo rumenimi sadeži ...
