Kalabaš (Lagenaria siceraria), čudovita buča
Kalabaš je del velike družine bučk, vendar je manj razširjen, ker ima grenki okus za kulinariko precej odbojen. Njeni plodovi so zato bolj dekorativni kot okus; poleg tega dela čudeže kot živahna plezalna rastlina, na primer za okrasitev ograje. A doživeli bodo izjemno rast, če jih boste gojili na kompostnem kupu!
Plodovi so v mladosti mesnati in svetlo zeleni. Njeni srčasti in valoviti listi v premeru merijo od 15 do 25 cm, stebla pa lahko dosežejo tudi deset metrov! Cvetovi bele skodelice so dišeči in zvečer odprti, kar jih dodatno zanima.
Previdno, to je tropska rastlina, ki zato potrebuje toploto!
- Družina: Cucurbitaceae
- Tip: letno
- Izvor: podsaharska Afrika
- Barva: beli cvetovi
- Setev: ja
- Rezanje: št
- Sajenje: pomlad
- Žetev: konec poletja in jeseni
- Višina: stebla do 10 m
Idealna tla in izpostavljenost za sajenje vrtnega kalabaša
Kaluba goji na soncu v bogati, hladni in dobro obdelani zemlji.
Datum setve in sajenja kalabaše
Sadike boste naredili v žepih od marca do aprila, pod zavetjem, v vedrih. Stopala boste presadili na mesto sredi maja, ko ne bo več nevarnosti zmrzali.
Odbor za vzdrževanje in kulturo kalabaše
Stebla lahko obrežete, če postanejo predolga. V času sajenja boste prinesli gnoj, noge pa boste zastirali, da bodo ohranili vlago, ker je kalabaš redno zalivan.
Nabiranje, ohranjanje in uporaba kalabaše
Če jih želite pojesti, naberite mlade plodove (2 meseca po setvi). Da razbijete grenkobo, buče skuhajte z dovolj močnimi začimbami, kot je curry. Če jih želite le uporabiti za okras, počakajte jeseni (4 do 5 mesecev po setvi), da se same izpraznijo. Iz njih lahko izdelujemo glasbila ali posode.
Kalabaše, škodljivci in zajedavci
Pepelnica je sovražnik kalabaša.
Lokacija in ugodna povezava kalabaše
Lahko ga posadite na kompost ali ob vznožju ograje, da ga pokrijete. Ne sadite ga v bližini krompirja.
Priporočene sorte kalabaša za sajenje na vrtu
Na voljo so različne sorte, vključno z "Massue", ki je podolgovat, "Sifon" z dolgim vratom, "Plate de Corse", ki je sploščen, "Pélerine", ki ima dvojno izboklino ...
