Botanične družine zelenjavnega vrta

Vse rastline pripadajo družini, v kateri so povezane s skupnimi značilnostmi. Vsi imajo latinsko ime, ki se konča s pripono -aceae, kar v francoščino prevede množina -aceae . Pomembno je, da jih poznate in prepoznate, še posebej, kadar na zelenjavnem vrtu organizirate kolobarjenje ali kolobarjenje pridelkov.

Botanične družine zelenjave

Med zelenjavo, ki je tradicionalno zasajena na zelenjavnem vrtu, je ducat različnih botaničnih družin:

Solanaceae : paradižnik, krompir (fotografija zgoraj), na primer jajčevci, poper, poper in fizalis; so enoletnice ali trajnice, ki uspevajo v zmernih do tropskih predelih.

Cucurbitaceae : različne in raznolike kumare, melona, ​​buče in buče; te rastline s spojenimi cvetnimi listi, plazečimi ali dvojnimi stebli rastejo v zmernih, toplih do tropskih predelih.

Brassicaceae , prej imenovani Križarji: vse zelje, redkev, repa ali vodna kreša; te rastline imajo posebnost, da imajo cvetove s štirimi cvetnimi listi, razporejenimi v križ.

Fabaceae , prej imenovane stročnice: fižol, fižol, grah, leča ... Tem gozdnatim ali zelnatim rastlinam, ki se razvijejo v hladnih do tropskih predelih, je skupno pridelava sadja v obliki stroka.

Poaceae , prej imenovane Graminaceae: pšenica; ječmen, koruza, riž, rž, oves ... Te rastline z valjastimi stebli, ki tvorijo kulm, imajo cvetove, združene v klasice, katerih os nosi okrasne lističe.

Apiaceae , prej imenovane Umbellifera (fotografija spodaj): peteršilj, korenček, angelika, koper, koriander, hrenovk, koromač, zelena, pastinak ... Te rastline lahko prepoznamo po cvetovih v senčnikih in imajo korenine.

Lamiaceae , imenovane tudi Labiaceae ali Labiaceae: timijan, pikant, meta, bazilika, melisa, origano, žajbelj ... Te aromatične rastline uspevajo v vseh regijah, na splošno so medonosne, predvsem pa izločajo, kaj naj naredijo eterična olja.

Rosaceae : murva, malina, jagoda, sliva, češnja, jabolko, hruška ... Te zelnate ali lesnate rastline vključujejo sadno drevje, na dnu cvetovi s petimi cvetnimi listi in prašniki.

Asteraceae ali spojine: radič, zelena solata, regrat, artičoka, kardon, topinambur, salisfik ... Te zelnate rastline imajo cvetove, združene v cvetne glave.

Alliaceae , prej imenovane Liliaceae: por, čebula, šalotka, česen, drobnjak, beluši ... Te drevesaste in zelnate rastline so pogosto čebulne.

Chenopodiaceae : špinača, hruška ali blitva, pesa so na splošno zelnate rastline, katerih listje lahko spominja na sukulente.

Valerianaceae : jagnjetina solata. Te zelnate rastline najdemo v zmernih pasovih.

Vadite družinsko kolobarjenje za pridelke

Vsaka od teh družin ima svoje bolezni, škodljivce in škodljivce, ki se včasih skrijejo v tla in tam srečno živijo, saj imajo na voljo "shrambo". Če nastavite kolobarjenje po družini, vsaj štiri leta pred predajo rastline iz iste družine škodljivci ne bodo več našli rastlin, ki so jim všeč: umrli bodo ali se preselili. To sicer ne deluje stoodstotno, povečuje pa možnosti za zmanjšanje bolezni in škode. Knjiga Blaise Leclerc * "Zavrti! Rotacije na mojem zelenjavnem vrtu" je zelo izčrpna na to temo.

Vedeti morate tudi, da lahko gojenje zelenega gnoja tudi moti krog zajedavcev in bolezni, povezanih z botanično družino zelenjave. To je še toliko bolj res, saj poleg tega zelenjavni gnoj poleg tega pripada drugim družinam kot rastlinam zelenjavnega vrta: facelija je iz družine Hydrophyllaceae, ajda iz Polygonaceae, rži in oves, kot pri Poaceae, vendar ga ne gojijo na zelenjavnem vrtu.

Izogibajte se gorčici, ki pripada družini Brassicaceae, ali grašici, ki je iz družine Fabaceae, katerih družin je na kuhinjskem vrtu posajenih veliko sort. Zato imajo pogoste bolezni in škodljivce.

* Izdanja Terre Vivante - 18. marec 2016