Češnja (Prunus avium in Prunus cerasus): bigarreaux, guignes, češnje morello

Češnja ( Prunus avium in Prunus cerasus ) je sadno drevo z listnatim listjem. Obstaja zelo veliko sort, nekatere pa gojijo samo zaradi cvetov kot okrasno drevo, kot še posebej vidimo na Japonskem. Češnja pripada rodu Prunus , vrsti dreves, ki proizvajajo koščičasto sadje. Češnje v naših sadovnjakih imajo dva starodavna starša: češnjo ( Prunus avium ), ki proizvaja guigne in bigarreaux, pa tudi češnjo ( Prunus cerasus ), ki daje prave češnje in more češnje.

Med plodovi češnjevega drevesa lahko ločimo češnje, majhne, ​​ne preveč mesnate, živo rdeče, rahlo kisle, guigne, večje in bolj dišeče ter na koncu še bigarreaux, še večje, bolj čvrste in sladke.

Cvetenje češnje se začne spomladi, aprila, preden se pojavijo listi: njeni cvetovi so beli, včasih malo obarvani z roza in so občutljivi na majhne zmrzali. Listi češnjevega drevesa so precej dolgi (10 do 20 cm), ožijoči se, fino zrnati; lahko so brez dlake (češnja) ali na hrbtni strani rahlo puhasto (češnja).

Češnja, cepljena na češnjo, bo obrodila od 30 do 50 let. Po obiranju češnje ne dozorijo več, zato jih je treba nabirati, ko so popolnoma zrele. Češnja je sadje, zelo bogato s sladkorjem (skoraj 15%), zaradi česar je precej kalorično (65 kcal / 100 g), pomemben pa je tudi njegov prispevek v vitaminu C in kaliju. Stebla češnje v infuziji lahko uporabite zaradi svojih diuretičnih lastnosti.

• Družina: Rosaceae
• Tip: sadno drevo
• Izvor: Azija
• Cvetenje: april
• Setev : ja
• Rezanje: št
• Sajenje: jesen
• Žetev: maj-junij
• Višina: 6 do 12 m

Idealna tla in izpostavljenost za sajenje češnje na vrtu

To drevo dobro uspeva v navadnih, globokih, hladnih, dobro odcednih, ne ilovnatih in celo rahlo apnenčastih tleh. Češnja ima rada sončno situacijo, vendar jo je treba zaščititi pred vetrom.

Datum cepljenja in sajenja češenj

Lahko posejete koščice, ki vam bodo dale odkrite češnje: da bodo dobro obrodile, jih bodo morali cepiti pri dveh letih.

• Oglejte si celotno datoteko Kako cepiti češnjo?

Sadite v gole korenine jeseni. Preden postavite kol, da ne poškodujete korenin.

Svetovanje o vzdrževanju in gojenju češenj

Češnja ne podpira obrezovanja, ker reagira tako, da proizvaja žvečilni gumi, ki teče iz ran, kar jo oslabi. Da bi se izognili gnitju zaradi posušenega gumija, je treba obrezovanje najbolje opraviti konec zime, pri čemer je treba obrezovati pri 45 ° C, nagnjeno proti jugu. Za dobro rast je vsako pomlad dodajanje dušikovih gnojil in razgrajenega gnoja idealno.

Nabiranje, shranjevanje in uporaba češenj

Nabiranje češenj poteka s pecljem, z njimi ravnamo nežno, ker so krhke in jih lahko hranimo le nekaj dni. Guigne in bigarreaux pojemo sveže po obiranju. Češnje Morello je najbolje kuhati kot clafoutis, marmelade, v žganju ali k mesu. Lahko tudi zamrznejo.

Bolezni, škodljivci in zajedavci češnjevega drevesa

Bakterijski rak je ena najpogostejših bolezni češnjevega drevesa. Gummoza, rjava pikica, krasta, koriumen, gniloba korenin, antraknoza in listne uši ogrožajo tudi češnje z nedavno azijsko muho Drosophila suzukii, ki piči sadje.

• Oglejte si celotno datoteko o škodljivcih in boleznih češenj

Lega in ugodna povezanost češnje z sadovnjakom

Če imate velik sadovnjak, zasadite češnje na razdalji 20 m, da zagotovite dobro opraševanje med njimi. V nasprotnem primeru na majhnem vrtu z eno samo češnjo izberite samoplodno sorto.

Priporočljive sorte češenj imajo dobre češnje

Za bigarreaux boste izbrali 'Burlat' , 'Reverchon' , 'Coeur de golub' , 'Guillaume' , 'Summit' , 'Tardif de vignolat' , 'Starck Gold' , 'Saint Jean' ... Če želite guignes, odločili se boste za 'Garcine' , 'd'Annonay' ...

Ko gre za češnje, je "Marasque" dobra izbira za jug Francije, prav tako pa tudi "Griotte de Montmorency", ki se prilagaja povsod ...