Pehtran (Artemisia dracunculus), aromatični bratranec mugwort

Pehtran je aromatična grmičasta trajnica, ki izvira iz Srednje Azije, pogosto se goji na zelenjavnem vrtu ali v loncu na balkonu. Boji se ekstremnega mraza, podpira pa do -13 ° C: pozimi izgine, da se spomladi spet začne s sevom. Posodimo mu različna imena, kot so zmajeva trava, kačji pastir, serpentin, fargon, pehtran pelin ...

Pehtran s svojo košato, zelo košato navado ponuja temno zelene, dolge in ozke liste, dolge od 2 do 5 cm, ki so zelo dišeči: ob zmečkanju sprostijo močno, zelo aromatično, še posebej subtilno dišavo. , sveža z janežem.

Njeno cvetenje je nepomembno in zanj so značilni majhni grozdi drobnih zelenkasto rumenih cvetov, od julija do oktobra. Semena, ki se razvijejo, so sterilna, kar pojasnjuje, zakaj se njegovo razmnoževanje ne opravi s setvijo.

Rastlina vsebuje flavonoide, kumarine, tanine in aromatično esenco, bogato z metilhavikolom ali estragolo. S terapevtskega vidika pehtran pozitivno vpliva na prebavo, hkrati pa spodbuja apetit. Pehtran je tudi rahlo pomirjevalno sredstvo, zlasti za pomoč pri zaspanosti. Kar zadeva eterično olje pehtrana, ima antispazmodične lastnosti.

V kuhinji pehtran prikaže vso svojo finost: uporablja se svež, ker izsušitev spremeni njegov okus, izboljša solate, omake, kot so béarnaise, omlete, kremni sir, ribe, belo meso. Vejica pehtrana v kisu, olju ali gorčici jim bo dala prijeten vonj.

• Družina: Asteraceae
• Tip: trajnica aromatična
• Izvor: Vzhodna Evropa in Srednja Azija
• Barva: zelenkasto rumeni cvetovi
• Setev: št
• Rezanje: da
• Sajenje: pomlad
• Cvetenje: od julija do oktobra
• Višina: 50 do 80 cm

Idealna tla in izpostavljenost za sajenje pehtrana na vrtu

Pehtran ceni lahka tla, bogata s humusom, sveža, a dobro odcedna, humusna. Vročina in sončna, a ne žgoča izpostavljenost ji ustreza, ker je zaščitena.

Datum delitve in sajenja pehtrana

Ker semena pehtrana niso plodna, se njegovo razmnoževanje izvede spomladi z delitvijo šopov. Pollesenele potaknjence lahko naredimo konec avgusta in v začetku septembra v loncih, ki so pozimi pod hladnimi okvirji, za namestitev spomladi.

Saditev se opravi spomladi po velikih zmrzali, pri čemer mora biti med vsako rastlino približno 30 cm.

Svet za vzdrževanje in kulturo pehtrana

Odrežite konec stebel, da ga naberete in tako spodbudite grmovje in proizvodnjo listov.

Pred velikim mrazom, ki se ga boji pehtran, odrežite stebla in stebla zastirajte. Konec zime boste posekali vsa suha stebla, okopali in pleveli ter dodajali kompost ob vznožju.

Po 3 ali 4 letih se rastlina izčrpa in jo je treba zamenjati.

Bolezni, škodljivci in paraziti pehtrana

Na pehtran ne vplivajo bolezni ali napadi škodljivcev.

Lokacija in ugodna povezanost pehtrana

Na vrtu pehtran ni zelo primeren za pripadajoče pridelke, uživali ga bomo samotno, na robu zelenjavnega vrta.

Na balkonu dobro uspeva v sadilniku ali loncu s premerom najmanj 20 cm.

Priporočene sorte pehtrana za sajenje na vrtu

Najbolj razširjena vrsta je nemški pehtran ( Artemisia dracunculus ), zelo aromatičen, vendar s sterilnimi semeni. Ruski pehtran ( Artemisia dracunculoïdes ) je bolj rustikalen, močnejši, višji (1,3 m), ima rodovitna semena, vendar skoraj nima okusa in rahlo grenak okus, ki odvzame vse zanimanje. V nasprotnem primeru bi morali vedeti, da obstaja več kot 300 vrst vrčkov!