Encijan: olajša prebavo

Encijan ( Gentiana spp. ) Ima veliko vrst - približno 400 - vseh iz družine gentianaceae, toda z zdravilnimi lastnostmi je velika encijan, trajnica, ki jo prepoznamo po visoki postavi in ​​cvetovih. rumena.

Veliki encijan, proti prebavilnim motnjam

Gentiana lutea je velika encijana, katere močna stebla lahko včasih dosežejo od 1 do 1,5 metra višine. Izvira iz srednje in južne Evrope ter zahodne Azije, pogosto ga najdemo na visokogorskih travnikih v Franciji, pa tudi na Balkanu in v Španiji.

Njegovi veliki nasprotni listi, modrikasto zeleni, eliptični, dolgi od 20 do 30 cm, tvorijo bazalni šopek. Objemni stebelni listi so združeni v parih.

Na vrhu stebla se tako kot v pazduhah listov poleti razvijejo šopki od 3 do 10 zvezdnato rumenih cvetov s premerom od 1 do 3 cm, katerih cev je zelo kratka s 5 do 9 ozkimi in podolgovatimi cvetnimi listi.

Velika korenina velikega encijana je mesnata, nagubana, od zunaj rjava in od znotraj rumena, dolga do 1 m in debela nekaj centimetrov. Prav ona je cenjena zaradi svojih terapevtskih vrlin.

Koren vsebuje izredno grenke principe, vključno z gentiopikrozidom in amarogentiozidom, oligosaharidi, pektin, fitosteroli, kislinski fenoli in rumena barvila, ksantoni, vključno z gentisinom.

Zdravilne vrline korenine encijana

Encijan se že dolgo uporablja proti vročini vseh vrst in proti malariji.

Njegova grenkoba je tako močna, trpkost pa je tako velika, da ne draži želodca in spodbuja izločanje sline in želodca. Zato se uporablja za odpravo izgube apetita in za boj proti bolečinam v želodcu.

Njegove želodčne lastnosti spodbujajo želodec ter zmanjšujejo napenjanje in napenjanje.

Koren encijana je tudi splošen in spodbuden tonik, ki krepi organizem.

Veliko encijano lahko zamenjamo z belo veratro ( Veratrum album ), ki je prav tako pogosta rastlina v gorah, vendar zelo strupena in povzroča hipotenzijo, ki lahko privede do smrti, odvisno od zaužitega odmerka. Zaradi tega je varneje korenino encijana dobiti v lekarnah ali zeliščarjih. Predstavljen in uporabljen je na različne načine:

• infuzija: 5 do 6 g suhe korenine / 50 cl (največ 2 do 3 skodelice / dan), za infundiranje 5 do 15 minut,
• v odkuhu: 10 do 15 g suhe korenine / liter, vreti 3 minute in pustiti, da se napolni čez noč (1 skodelica pred vsakim obrokom),
• pri maceraciji: 3 g posušene korenine prelijemo z 20 cl vrele vode; pustiti macerat 4 ure (1 skledo pred vsakim obrokom),
• koreninski prah: 1 do 4 g / dan; kot nadomestek za infuzijo.
• v vinu: 10 dni maceriramo 40 g korenine v litru dobrega belega vina; pred vsakim obrokom popijte 1 skodelico kave.
• v kapsulah, izvlečkih ali materini tinkturi, v skladu z navodili farmacevta.

Encijana ne smete uživati, če imate peptični čir ali jemljete antidepresive tipa MAOI (zaviralci monoaminooksidaze).

Encijan v likerju

Koren velike encijane se uporablja za pripravo dokaj sladkih likerjev (od 15 do 20 °), pri katerih je Auvergne na primer postala specialistka za encijano Avèze, encijan Salers ali encijan Suze.

Savoja in Jura destilirata fermentirano korenino in korenike, da dobita alkohol z vsebnostjo med 40 in 55 °.

Aperitivi in ​​digestivi so zelo priljubljeni.

Uporabo rastlin za zdravljenje je treba opraviti tako, da najprej poiščete nasvet zdravnika, farmacevta ali zeliščarja. Nosečnice, osebe s kroničnimi in resnimi boleznimi ali jemljejo zdravila, se morajo pred samozdravljenjem posvetovati z zdravnikom, ki lahko povzroči neželene učinke, vključno z medsebojnim delovanjem zdravil.