Egopod (Aegopodium podagraria), protinsko zelišče
Egopod ( Aegopodium podagraria ) je zelo trdoživa trajnica (-30 ° C in manj) z globokimi koreninami in plazečimi se koreničnicami, ki lahko hitro naselijo območje v podrasti in služijo kot pokrov tal. Všeč ji je polsenčno okolje gozdov, vendar bodite previdni pri uvajanju na vrt, saj je lahko invazivna in jo je težko odpraviti.
Temno zeleni, izmenični listi so razdeljeni na 3 ovalne lističe, stebla pa votla. "Aegopodium" prihaja iz grščine, "Aix" za kozo in "podion" za nogo , pri čemer se nanaša na kozja kopita, razdeljena na dva dela, kot so stranski listi rastline.
Številni beli cvetovi z bledo rumenimi prašniki v senčnikih, ki jih nosijo gladko razvejana stebla, cvetijo od junija in skozi celo poletje.
V preteklosti so ga gojili na zelenjavnem vrtu, saj lahko njegove mlade liste, nabrane spomladi, uživamo surove, v solatah, zaradi njihovega nežno limoninega okusa, kuhamo kot špinača ali pripravljamo juho, ki pušča več pikantnih arom.
Aegopodium podagraria ima tudi zdravilne vrline, saj "podagraia", kar pomeni protin , to nakazuje: obloge iz svežih listov in posušenih korenin, pripravljenih v decokciji, lajšajo bolečine.
- Družina: Apiaceae
- Vrsta: trajnica
- Izvor: Evropa, Sibirija, Zahodna Azija
- Barva: beli cvetovi
- Setev: št
- Rezanje: da
- Sajenje: spomladi ali jeseni
- Cvetenje: junij
- Višina: 30 do 60 cm
Idealna tla in izpostavljenost egopodom
Egopod uspeva v gozdnem okolju, v polsenci v bogati, hladni zemlji.
Datum delitve in zasaditve egopoda
Spomladi ali jeseni boste razdelili korenike egopodov, da jih boste pomnožili.
Odbor za vzdrževanje in kulturo egipčanov
Edini nasvet za gojenje je, da bodite previdni, da omejite širjenje rastline. Odstranite uvele cvetove, preden nastanejo semena.
Nabiranje, ohranjanje in uporaba egopoda
Mlade liste in nežne poganjke poberemo in zaužijemo surove ali kuhane spomladi, preden se pojavijo cvetovi.
V decokciji so lahko tudi pomirjevalo in diuretik, poleg tega pa pomirjajo bolečino pri napadih protina.
Bolezni, škodljivci in paraziti egopodov
Egopod nima identificiranih sovražnikov.
Lokacija in ugodna povezava egopoda
Je rastlina, ki jo gojimo v podrasti ob vznožju dreves, pod živo mejo ali na območjih, ki so vedno v senci.
Priporočene sorte egopodov za sajenje na vrtu
Obstaja približno 5 vrst, če pa želite nekaj izvirnega, se odločite za Aegopodium podagraria 'Variegatum' s svetlo zelenim listjem, obrobljenim in obarvanim s kremasto belo.
(fotografija 1 Eli Sagor - CC BY-NC 2.0 in fotografija 2 Funki Sock Munki - CC BY 2.0)
